İçerik
- Kesilmiş sarımsak: yaprak ve çiçek kullanımı
- Sarımsak hasadı: ne, ne zaman ve nasıl?
- Yapraklar için kullanır
- Çiçek tomurcukları ve çiçekler için kullanır
- Sarımsak kesmek vücudu nasıl etkiler?
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kesilmiş sarımsak: yaprak ve çiçek kullanımı
Taze tadı en iyi, kurutulmuş veya dondurulmuş, aroma kaybeder. Kesilmiş sarımsaktan bahsediyoruz. Çok az bakım gerektiren bu bitki mutfakta birçok yönden kullanılabilir.
Sarımsak hasadı: ne, ne zaman ve nasıl?
Tüm bitki parçalarını toplayabilirsiniz. Hem topraktaki küçük soğan hem de tufted yaprakları, sapları, çiçek tomurcukları ve beyaz çiçekleri yenilebilir. Kural olarak, esas olarak yapraklar ve çiçek tomurcukları toplanır.
Kesilmiş sarımsak yılda birkaç kez toplanabilir. İlkbaharda ekildiğinde, toprak Haziran ayında başlar ve yaz sonlarına kadar uzanır. Sert kıyılmış sarımsak geçen yıl ekilirse, hasat Mart ayından itibaren şansla başlayabilir.
Sarımsak makasla kesilir. Dikkat: Bitkinin şok edilmesini önlemek için tüm yaprakları bir seferde çıkarmayın. Yaprakları tabana en az 5 cm uzaklıkta olacak şekilde kesin. Sonuç olarak, yeni sürgün uçları kazara yaralanmadı. Ayrıca, yalnızca gerçekten kullanmak istediğiniz kadar hasat yapmayı unutmayın.
Yapraklar için kullanır
Yapraklar taze olarak kullanılmalı veya pişirme işleminin sonunda yiyeceğe eklenmelidir. Asya esintili yemeklerin yanı sıra, baharat için de mükemmeldir:
Çiçek tomurcukları ve çiçekler için kullanır
Ayrıca, Ağustos ayında ortaya çıkan çiçek tomurcukları yenilebilir ve lezzetli. Kapalı, yeşil ve dolgun bir halde en iyi tada sahiptirler. Çiçekler, tatlı tatlılar ve meyve tabaklarının dekorasyonu ve servisi gibi dekoratif amaçlar içindir. Kullanabileceğiniz çiçek tomurcukları:
Sarımsak kesmek vücudu nasıl etkiler?
Sarımsak benzeri yapraklar, antibakteriyel, antienflamatuar, sindirim, kan basıncı dengeleyici, anti-kanser ve vücutta kolesterol düşürücü maddelere sahiptir. Ek olarak, bağışıklık sistemini güçlendirir. Hoş tatlı tatma çiçekler daha az iyileştiricidir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kesilmiş sarımsak hasattan sonra uzun sürmez. Evde bir bardak suya koyun. Sonra 3 güne kadar kalacak.