İçerik
- Haşhaş tohumu sağlıklı bir besindir
- Haşhaş tohumları ile pişirin
- Haşhaş tohumları sadece birkaç afyon içerir
- Vitamin ve eser elementler bakımından zengin
- Haşhaş mümkün olduğunca unground haşhaş satın
- Haşhaş satın alın ve büyütün
- İpuçları
Haşhaş tohumları lezzetli ve sağlıklı
Haşhaş tohumu sağlıklı bir besindir
Başlangıçta afyonlu haşhaş (Papaver somniferum) Akdeniz'den geliyor, ama enlemlerde bile olsa hemen hemen her yerde büyüyor ve büyüyor. Her ne kadar - çok sağlıklı - afyon haşhaş tohumları pişirme için çok kullanılsa da, bitkinin Almanya'da ekilmesi yasaktır. Haşhaş tohumlarından bakla sadece tohumlar değil aynı zamanda afyon içeren sütlü öz elde edilir - bunlardan afyon ve eroin üretilebilir.
Haşhaş tohumları ile pişirin
Haşhaş tohumu - süpermarkette pişmiş veya mavi haşhaş tohumu olarak tamamen veya öğütülmüş halde bulunur - az miktarda afyon bile içerir, ancak ilaçların üretimi için uygun değildir. Bunun yerine, cevizli ve çok yağlı olanlar pişirme ve pişirme için kullanılabilir: haşhaşlı rulolar, haşhaşlı ekmek, haşhaşlı haşhaşlı haşhaşlı haşhaşlı tohumlar ve haşhaşlı haşhaşlı tohum - geleneksel ve modern mutfağı çeşitli denenmiş ve test edilmiş tarifler sunar.
Haşhaş tohumları sadece birkaç afyon içerir
Ayrıca, yüksek olma ya da bağımlı olma tehlikesi de yoktur - sonuçta, tohumlardaki afyon seviyesi çok düşüktür. Bununla birlikte, bir haşhaş topuzunun tüketiminden sonra bir ilaç testi hala pozitif olabilir ve haşhaş içeren yiyeceklerin ithalatı birçok ülkede kesinlikle yasaktır.
Vitamin ve eser elementler bakımından zengin
Haşhaş Tohumları dünyadaki en zengin kalsiyumlu yiyecekler arasındadır ve granüller birçok B grubu vitamininin yanı sıra birçok önemli eser mineral ve mineral içerir. Tohumlar magnezyum (100 gram tohum başına 347 miligram), fosfor (100 gram tohum başına 870 miligram), demir, çinko, potasyum ve sodyum sağlar. Ek olarak, tohumlar tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir, bu yüzden sık sık yenilebilir yağlara da basılırlar.
Haşhaş mümkün olduğunca unground haşhaş satın
Afyon haşhaş tohumu pişirme için kullanmak istiyorsanız, onu bütünüyle satın almak en iyisidir. Granüller, öğütülmüş tohumlarda muhafaza edilmesi zor olan ve daha sonra hızlı bir şekilde sertleşen çok sayıda linoleik asit içerir. Gerekirse, tohumları bir kahve veya tahıl değirmeninde ince bir şekilde öğütebilirsiniz.
Haşhaş satın alın ve büyütün
Afyon haşhaşının tohumları, süpermarkette mavi veya kabartma haşhaş adı altında satın alınabilir, fakat ayrıca organik dükkanlarda, eczanelerde, sağlık gıda mağazalarında veya internette oldukça yasal olabilir. Teoride, bu tohumlar - öğütülmedikleri sürece - ekim için bile. Bununla birlikte, bu durum sizi daha iyi durumda tutmalıdır, çünkü afyon haşhaşının ekimi Almanya'daki Narkotik Yasası kapsamına girer ve bu nedenle kesinlikle yasaktır. Böylece tohumları satın alabilir ve kullanabilirsiniz, ancak bitki yetiştiremezsiniz - bir ihlal durumunda beş yıla kadar hapis cezası veya ağır para cezaları alabilirsiniz. Ancak istisnai durumlarda, Federal Afyon Ofisi'nde haşhaş ekimi uygulanabilir ve buna izin verilebilir.
İpuçları
Bahçeye sadece süs bitkisi olarak haşhaş dikmek istiyorsanız, Türk haşhaşı, altın haşhaş veya haşhaş gibi yasal türler kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, tohumları tüketime uygun değildir.