İçerik
- Roketi daha uzun tazelik için uygun şekilde saklayın
- Roketi buzdolabında sakla
- Yeni alternatif: pencere üzerinde roket büyütün
Roket en iyi depolamadan önce yıkanır ve iyi kurutulur
Roketi daha uzun tazelik için uygun şekilde saklayın
Salatrauke olarak da adlandırılan baharatlı roket, yeni başlayanlar ve renkli salatalar için popüler bir bileşen. İnce yapraklar buzdolabında da çabucak donar, ancak aşağıdaki ipuçlarıyla bir ila iki gün kazanırsınız.
Roketi buzdolabında sakla
Rucola, üç ila dört gün daha uzun süre saklanamaz. Yapraklar çok fazla nemi buharlaştırır, bu da onları çabucak gevşek ve eritir. Ayrıca kesilen roketteki vitamin içeriğinin çok hızlı battığını ve mümkün olduğu kadar taze tüketilmesi gerektiğini unutmayın. Salata bitkisi için en uygun saklama koşullarını oluşturmak için aşağıdakileri uygulayın:
- Satın aldıysanız rokaları paketinden çıkarın. Solmuş ve sert yaprakları çıkarın. Salatayı soğuk suyla iyice yıkayın. Rokayı iyice boşaltın. Bir salata döndürücüyü kullanmayın, çünkü içindeki kuvvetler yaprak yapılarını tahrip eder ve yaprakları daha hızlı bozar. Roketi hafifçe nemli bir beze koyun, kapatılabilir bir kaba koyun ve buzdolabınızın sebze bölmesine yerleştirin.
Yeni alternatif: pencere üzerinde roket büyütün
Taze mevsim roketine sahip olmak isteyenler, açık mevsim dışında bile, sürekli süpermarkete gitmek istemiyorlarsa, pencere üzerindeki salata bitkisini kolayca yetiştirebilirler. Böylece gerekli roket miktarını her zaman kesebilir ve taze yaprakların tam vitamin içeriğinden yararlanabilirsiniz.
- Saksıları veya kutuları kum ile karıştırdıkları toprakla doldurun. Bir santimetreden daha derin olmayan bir oluk çizin ve tohumları çok yakın serpin. Tohumların üzerine biraz toprak koyun ve kuvvetlice sulayın. Saksıları güneşli bir pencereye yerleştirin. Tohumlar bir ila iki hafta sonra sulamaya hazır olacaktır. Bitkiler ilk aylarına bir aydan daha az bir sürede kesilmeye hazırdır ve birkaç kez hasat edilebilir.
Sürekli olarak birkaç kutu ekersen, yıl boyunca taze roket toplayabilirsin. Yapraklarda nitrat birikimini önlemek için bitki bitkilerini dikkatlice sulamak önemlidir. Roket çok nadiren döllenir.