İçerik
- Dondurucu pancar - kırmızı yumru sadece dondurulmuş pişmiş
- Dondurularak uzun depolama süresi
- Ham durumda dondurmayınız
- Birkaç yumrular ve birkaç mutfak eşyaları
- Yumrular Pişirme - adım adım
- İpuçları
- Porsiyonlama, paketleme ve depolama
- Dayanıklılık ve çözülme
- Hızlı okuyucular için sonuç:
Pancar sadece pişmiş dondurulmalı
Dondurucu pancar - kırmızı yumru sadece dondurulmuş pişmiş
Pancarın topraklı tadı herkes için değildir, ama her zaman sağlıklıdır. Taze yumrular, bahçe toprağından temmuz-ekim ayları arasında toplanabilir. Bunlardan birkaçı geçici olarak dondurucuya emanet edilebilir.
Dondurularak uzun depolama süresi
Pancar dört hafta boyunca buzdolabında saklanabilmesine rağmen donma hala faydalıdır. Donma sıcaklıklarında, sağlıklı yumru hala daha uzun ömürlüdür. Böylece kendi hasatınızın keyfi aylar boyunca uzayabilir.
Ham durumda dondurmayınız
Pancar donma söz konusu olduğunda sofistike bir yumru olduğunu. Çiğ olarak dondurulmamalı ve hızlı haşlama bile yeterli değildir. Bu sebzeler saklanmadan önce dondurucuda pişirilmelidir. Endişelenmeyin, bundan sonra hala bol miktarda sağlıklı malzeme alacaksınız.
Birkaç yumrular ve birkaç mutfak eşyaları
Taze yumruları doğrudan bahçe toprağınızdan seçebilir veya sonbaharda pazardan ucuza satın alabilirsiniz. Dondurucudaki dona hazırlanmak için bazı kullanışlı mutfak eşyalarına ihtiyacınız olacak:
Yumrular Pişirme - adım adım
- Yumruları sebze fırçasıyla kir parçacıklarından yapışarak temizleyin.Temizlenmiş pancarı bir tencereye koyun ve yarısını soğuk suya ekleyin. Suyu kaynatın ve ardından yumruları boyuna bağlı olarak 30 ila 60 dakika düşük hızda pişirin. Kabuğu kolayca çözülürse, pancar yeterince pişirilir. Soğutulmuş yumruları soyun. Pancarı küçük küpler veya dilimler halinde kesin.
İpuçları
Pancarla doğrudan temas kırmızı parmaklara neden olur. Bunlar, istenmeyen renklendirmelerden kolayca bir miktar limon suyu ile kurtulmanızı sağlar.
Porsiyonlama, paketleme ve depolama
Bu yumruların yoğun tadı, çoğunlukla küçük miktarlarda keyif aldık. Bu nedenle önceden pişirilmiş parçaların daha küçük porsiyonlara bölünmesi ve ayrı olarak dondurulması mantıklıdır. Çok kullanışlı paketlenmiş pancar, dondurucuda daha iyi saklanabilir.
Dondurucu torbaları veya tenekeleri olsun, tüm kapları etiketleyin, böylece içerikleri her zaman tanımlayabilir ve raf ömrünü kontrol edebilirsiniz.
Dayanıklılık ve çözülme
Pancar rengini ve sağlıklı malzemelerini dondurucuda sekiz ay korur. Kullanmadan önce sadece hafifçe çözülür.