İçerik
- Turp dondurun - bu sadece pişirildikten sonra çalışır
- Dondurma olağandışı
- Ham turp dondurmayınız
- İpuçları
- Dondurulmuş turp pişirilir
- Turp kısmı olan yemekler
- dayanıklılık
Turp sadece pişmiş dondurulmuş olmalıdır
Turp dondurun - bu sadece pişirildikten sonra çalışır
Bazı baharatlı gibi ve her zaman bir biber olmak zorunda değildir. Turp keskinliği ile çok iyi yetişebiliyor. Kara turp bile sağlıklı ve kış soğuk algınlığı ile yardımcı olur. Pişmiş turp stokta dondurulabilir.
Dondurma olağandışı
Turp, Almanya'da çiğ yenir. Özellikle ülkenin güneyinde, bira bahçelerinde genellikle taze ve berrak olarak servis edilir. Ayrıca, sayısız yaz ve kış çeşitlerinden dolayı turp mevsimi toplamda oldukça uzundur. Bir çeşitlilik artık taze değilse, bir başkasına geçmek kolaydır.
Ham turp dondurmayınız
Turp, bol miktarda su içeren sebzelerden biridir. Sonuç olarak, sebzeler kalori bakımından son derece düşük ve yine de lezzetli. Bununla birlikte, bu kadar yüksek bir su içeriği donma için dezavantajlıdır. Eksi sıcaklıklarda, hücrelerdeki su genişler ve patlar. Sonuç, artık iyi tadı olmayan, duygusal bir turp.
İpuçları
İlkbahar ve yaz çeşitleri sadece birkaç gün buzdolabında saklanabilir. Kara kış turpu aylarca saklanabilir. Dondurulduktan sonra çiğ turp tadını kaçıranlar için bir alternatif.
Dondurulmuş turp pişirilir
Bununla birlikte, eğer turp pişirilirse, iyi bir şekilde dondurulabilir. Kabuğundan kurtulur, kesilir ve pişirilir. Donmadan önce, turp parçaları tamamen soğutulmalıdır. Bir muhafaza yöntemi olarak donma birçok turp için uygundur. Aşağıda:
Turp kısmı olan yemekler
Keskinliği nedeniyle, turp genellikle küçük miktarlarda ve bir tabakta diğer pişirme bileşenleriyle birlikte verilir. Turp kısmı olan pişmiş bir yemek için, artıkların donup dondurulmayacağı sorusu ortaya çıkmaktadır. Evet, işe yarıyor. Turp pişmiş olduğundan, tüm yiyecekler dondurulabilir. Buna karşı başka nedenler yoksa.
dayanıklılık
Turp dondurucuda tamamen pişirildiğinden, üç ay içerisinde kullanılmalıdır. Uzun süreli depolama önerilmez çünkü zaman doku ve tadı olumsuz yönde etkiler. Bu aynı zamanda turp içeren dondurulmuş besinler için de geçerlidir.
Bilgi için: şımarık sebzeler kırmızımsı kahverengi veya beyaz renk bozulmasına neden olur.