İçerik
- Turpları sakla - yumruların ısırıklarını böyle tutması
- Yüksek kalite ile başlayın
- İpuçları
- Yumrular buzdolabında emin ellerde
- İpuçları
- Soğutma için turp demeti hazırlayın
- Yumuşak turp baharatı
- Dondur: daha iyi değil!
- Hızlı okuyucular için sonuç
Turp buzdolabına aittir
Turpları sakla - yumruların ısırıklarını böyle tutması
Kırmızı turplar bahçe toprağından en iyisi doğrudan ağza geçer. Tabii ki, musluğun yanından biraz geçmeli. Eğer yumru kökler tüketim için daha uzun süre beklemek zorunda kalırlarsa, en azından depolandıklarında her şey doğru olmalıdır.
Yüksek kalite ile başlayın
Sebzeler kaliteyi kaybettiklerinde, hiçbir şeyi geri alamazlar. Turpların depolanması evde başlamaz. Süpermarkette bile, yumrular bir süre satılık depolanır. Depolama koşulları her zaman uygun değildir ve depolama süresi kısadır.
Turplar kendi bahçe toprağınızdan taze değilse, satın alırken taze bir kaliteye dikkat etmelisiniz. Bu özellikle, evdeki küçük yumrular hemen menüde olmadığı zaman geçerlidir.
İpuçları
Büzülmüş turpların solmuş yapraklarla yatmasına izin verin. Acil tüketim için bile, bu örnekler tavsiye edilmez.
Yumrular buzdolabında emin ellerde
Buzdolabının sebze bölmesinde, kesinlikle bir turp demeti için boş bir yer bulabilirsiniz. İçlerinde korumasız olmamalı, iyi kapatılabilir bir kutuya güzelce sarılmış olmalıdırlar. İçinde onlar yaklaşık 3 gün boyunca taze ve gevrek kalır. Turpları buzdolabında daha uzun süre saklamayın.
İpuçları
Bunları bir tenekeye koymak yerine, turp yumrularını nemli bir mutfak havlusuna sarabilirsiniz.
Soğutma için turp demeti hazırlayın
Asla bir turp demeti buzdolabına yerleştirilmemelidir. Her ne kadar taze yeşil dekoratif görünse de, depolama sırasında, dezavantajlı bir etkiye sahiptir.Yumrulardan nemi uzaklaştırır ve sonuç olarak büzülmelerine neden olur.
Bu nedenle, tüm yeşil ve kökleri keskin bir bıçakla alın ve ardından tüm yumruları iyice yıkayın. Sonra onları bir tenekeye ve sonra sebze bölmesine koyabilirsin.
Yumuşak turp baharatı
Turplar buzdolabında yumuşarsa, atılmaları veya ısırılmadan yenmeleri gerekmez. Hile ile yumuşak turp şişkin görünümlerini geri alır.
Yumruları buzdolabından çıkarın ve bir kase suya koyun. Turplar suyu emer ve tekrar sert ve berrak hale gelir. Ancak bu bir dakikadan diğerine olmaz, sabırlı olmanız gerekir.
Dondur: daha iyi değil!
Turp dondurmak ve yaklaşık sekiz ay tutmak mümkün olsa da, sonuç taze yumrulara kıyasla hayal kırıklığı yaratıyor. Ek olarak, kurumaması için havayı eritmemeleri gerekir. Bu arada, camsı kıvam, dondurucudaki turpların tipik bir özelliğidir.