İçerik
- Platterbse: Zehirli mi, Yenilebilir mi?
- Bu kelebek yenilebilir
- Yassı bezelye nasıl tadı ve hangi bitki kısımları yenilebilir?
- Tanınmış tohum bezelye - sadece hayvan yemi değil
- Dikkat: Dozu zehir yapar!
- Orada bulunacaklar!
- İpuçları
Ayrıca, bezelye dana çiçekleri yenilebilir
Platterbse: Zehirli mi, Yenilebilir mi?
Çoğu bahçıvan onları tanır, çitleri uçurmayı seven ve nadir durumlarda onları aşındıran küçük bezelyeler. Çiçekler göze hoşnut kalıyor ve baklalar kısa bir süre sonra geliyor. Bitki parçaları yenilebilir mi veya toksinler içeriyor mu?
Bu kelebek yenilebilir
Bezelye dana eti kelebek ailesine aittir. Yaklaşık 160 tür onun tarafından bilinir. Bunlar dünya çapında ve özellikle dünyanın kuzey yarım küresinde dağılmıştır. Beyaz, pembe veya mor çiçekler olsun - nohut yenilebilir.
Yassı bezelye nasıl tadı ve hangi bitki kısımları yenilebilir?
Çiçekler, genç sürgünler, çiçek tomurcukları ve baklagiller kadar yenilebilir. Çiçekler biraz tatlı tadı alırken, genç sürgünler ve çiçek tomurcukları çok sulu. Genel olarak, bezelye tadı genç bezelye anımsatan.
Genç sürgünler Mayıs ve Haziran ayları arasında hasat edilebilir. Yapraklar, çiçek tomurcukları ve çiçekler, haziran-ağustos ayları arasında hasat edilir. Temmuz ve Ağustos ayları arasında baklaları seçebilirsiniz. Bölmeler 4 cm uzunluğa kadardır ve içinde 2 ila 5 kenarlı tohum bulunur.
Tanınmış tohum bezelye - sadece hayvan yemi değil
Dikkat: Dozu zehir yapar!
17. yüzyıldan beri, bazı bezelye pençesi türlerinin tohumlarının büyük miktarlarda toksik olduğu bilinmektedir. Arkasında lathyrin adı verilen alkaloid var. Bu nedenle bezelye bezelye diyetlerinde günlük miktarlarda bırakılmamalıdır. Çok yüksek bir doz şunlara yol açar:
Orada bulunacaklar!
Bülbül bahçelerde büyümeyi sever. Kendilerini çitlerle çekmeyi çok seviyorlar. Ancak onları çayırlar, meralar, tarlalar ve seyrek ormanlarda da bulabilirsiniz. Temel olarak güneşli yerleri tercih ediyorlar. Kısmi gölgede bile, iyi geçinirler.
İpuçları
Yassı bezelye, bezelye gibi, protein bakımından çok zengindir. Yaklaşık% 25 protein içerirler. Böylece, küçümsenmemiş bir protein kaynağı olmadığını gösterirler.