İçerik
- Antep Fıstığı Tohumu - Bir Zamanlar Kralların Meyvesi
- Antep fıstığı fındık değil, drupes
- Olgun antep fıstığı tohumlarını tanır
- Antep fıstığını çiğ veya kızartılmış yiyin
- Ekim için sadece taze çekirdekleri kullanın.
- İpuçları ve Püf Noktaları
Antep Fıstığı Tohumu - Bir Zamanlar Kralların Meyvesi
Antepfıstığı tohumları sadece lezzetli değil, aynı zamanda birçok değerli içerik içerir. Yağ içeriği yüksek olmasına rağmen, zayıflama diyetleri için önerilmektedir. Taze, işlenmemiş tohumlardan yeni fıstık ağaçları çekilebilir ve bir kap bitkisi olarak veya tarlada tutulabilir.
Antep fıstığı fındık değil, drupes
Fındıklara çok benzeseler de, antep fıstığı druplardır. Tadı bademleri andırıyor. Bu yüzden aynı zamanda “yeşil badem” olarak da adlandırılırlar.
Efsanevi Saba Kraliçesi'nin emriyle antep fıstığı kraliyet meyvesiydi. Sıradan insanlar için uzun süre tüketim yasaktı.
Olgun antep fıstığı tohumlarını tanır
Tohumlar çok sert, bej kılıflarda yetişir. Sadece iki yılda bir toplanabilirler.
Antep fıstığı sert bir kabuk dönüp açıldığında olgunlaşır. Altında kırmızımsı bir deri ile kaplanmış yeşil çekirdek var. Fıstık ne kadar yeşilse kalitesi de o kadar iyi olur.
Antep fıstığını çiğ veya kızartılmış yiyin
Almanya'da antep fıstığı ticarette genellikle kavrulur. Genellikle tuzludurlar. Kızartma aromayı yoğunlaştırır. Antep fıstığı olarak popüler
Ekim için sadece taze çekirdekleri kullanın.
Antep fıstığı fıstığı tohumlarından kendi antep fıstığı yetiştirmek istiyorsanız, çok taze tohumlar kullanmanız gerekecektir. Uzun süre kızartılmamalı veya saklanmamalıdır.
Tohumlar ekimden önce birkaç gün suya yerleştirilir, böylece daha iyi çimlenir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Antep fıstığı depolanırken özen gösterilmelidir. Sadece serin ve kuru bir yerde hiçbir küf oluşmaz. Köpekler antep fıstığı yememelidir, çünkü mantar sporlarına özellikle duyarlıdırlar.