Nektarin, aslında bir şeftali

İçerik

• Nektarin, aslında bir şeftali
• Kuru soğan - botanik bir profil
• Bir kuru soğan içeriği
• Farklı nektarin tipleri
• İpuçları ve Püf Noktaları

Nektarin, aslında bir şeftali

Nektarin aslında bir şeftalidir ya da daha iyisi bir şeftali mutasyonudur. Bununla birlikte, şeftalinin aksine, cildi pürüzsüzdür ve şeftalininki kadar tüylü değildir. Pürüzsüz cilt, resesif bir genetik özelliktir, bu nedenle şeftali ağaçlarının zaman zaman nektarin taşımaları olabilir.

Erken makale Nektarin ağacının kışın içinden geçirilmesi

Kuru soğan - botanik bir profil

Nektarin, gül ailesine aittir ve Prunus persica nectarina'nın botanik adını taşır. Nektarinenbaum uygun bir şekilde üç ila sekiz metre yüksekliğe ve 30 yaşına kadar erişebilir. Büyüme hızı, özellikle düzenli olarak kesilmesi gerektiğinden, yılda on ila yirmi santimetrede nispeten yavaş.

Nektarin ağacı, mart ayından nisan ayına kadar çiçek açar. Çiçekler mızrak şeklinde yapraklardan önce bile büyür. Bu nektarin ağacının donmaya karşı çok hassas olduğu zamandır. Nektarinin kendisi büyük ve etlidir. Hamuru beyaz, sarı, turuncu veya kırmızımsıdır, beyaz etli meyve özellikle lezzet bakımından aromalıdır.

Bir kuru soğan içeriği

Sarı-kırmızı meyveler şeftaliden daha az suya ve daha fazla şekere sahiptir. Bununla birlikte, nektarinlerin çeşitli değerli bileşenleri vardır. Diğer şeylerin yanı sıra, A ve E vitaminleri, beta karoten, potasyum, magnezyum, çinko ve selenyum içerir. Hafif müshil, akıtma etkisi vardır ve bağ dokusunu güçlendirir. Nektarinler, küçük atıştırmalıklar için de uygun olan tatlı bir meyvedir.

Farklı nektarin tipleri

Nektarin çeşitliliği zorlukla yönetilebilir ve yıldan yıla yenileri eklenirken, diğerleri piyasadan tekrar kayboluyor. Görünüşlerinde ve ayrıca tat ve aromalarında değişiklik gösterirler. Tadı biraz ekşi olurken, diğerleri çok tatlı.

Sezon boyunca, çoğu Kaliforniya ırklarından gelen 100 farklı nektarin çeşidi sunulmaktadır. Genellikle, farklılaşma renklere göre yapılır.
En önemli sarı etli çeşitler şunlardır:

En önemli beyaz balık çeşitleri:

İpuçları ve Püf Noktaları

Nektarinler, taze ve çiğ tattır, böylelikle kabuk yenebilir. Bununla birlikte, tatlılarda, keklerde ve tahıllarda meyve salatası için de uygundurlar. Nektarinler ayrıca reçel, komposto ve Fruchtbowlen için de iyi işlenebilir.

TB