İçerik
- Şeftali Kardinal - olgun şeftali ve ahududu lezzetli bir tatlı
- Eski, neredeyse unutulmuş şeftali çeşididir.
- Şeftali Kardinal: Lezzetli şeftali tatlısı
- İpuçları ve Püf Noktaları
Şeftali Kardinal - olgun şeftali ve ahududu lezzetli bir tatlı
Şeftali Kardinal Fransız mutfağının bir klasik: ahududu soslu haşlanmış şeftali. Bu tarifi seveceksiniz! Bu arada, hala çok eski, sarı etli bir şeftali çeşidi var, ancak bu ismi bulmak çok nadirdir.
Eski, neredeyse unutulmuş şeftali çeşididir.
"Kardinal" çeşidindeki armut ağaçları fidanlıklarda ve hatta bir bahçe merkezinde bile sunulmuyor. Ağustos sonunda / eylülün başında olgunlaşan ve koyu kırmızı bir cilt ile sarı ila kırmızı eti oluşturan bir şeftalidir. Meyveler orta büyüklüktedir ve çok sulu ve tatlı olarak tanımlanmaktadır. Tüm sarı etli şeftali gibi, kardinal şeftali dona ve diğer olumsuz hava ve toprak koşullarına karşı oldukça hassastır, bu yüzden sıcak bölgelerde en iyi şekilde büyür. Bu şeftalinin kökenleri ABD'dedir.
Şeftali Kardinal: Lezzetli şeftali tatlısı
Fransız mutfağından bu klasik tatlıyı hayal etmek zor: ahududu püresi olan şeftali. Bu tatlı çeşidinin bir çeşidi şeftali Melba'dır; bu, aynı zamanda, hassas bir şekilde eriyen vanilyalı dondurması ile birlikte gelir. Ve işte tarif:
Bir çorba kaşığı pudra şekeri ve ahududu özü ile karıştırın (çocuklar için ahududu suyu).
İpuçları ve Püf Noktaları
Şeftali Kardinal'i vanilyalı veya çikolatalı dondurmalı yapın. Biraz meraklısı seviyorsanız, mocha dondurması da çok güzel. Her şey krema üzerine küçük bir yumurta likörü ile yuvarlanabilir.