İçerik
- Bu özellikler gerçek ceylan
- Gerçek Cantharellus cibarius - Cantharellus cibarius
- şapka
- Kasık ve SAP
- et
- olay
- Yanlış Cantharellus cibarius (Hygrophoropsis aurantiaca) nasıl tanınır
- İpuçları
Chanterelles sarısıdır
Bu özellikler gerçek ceylan
Cantharellus cibarius bulursanız, kelimenin tam anlamıyla parlayacak. En popüler ve lezzetli yenilebilir mantarlardan biridir, ancak Yanlış Cantharellus cibarius ile kolayca karıştırılabilir. Ancak, iki türü bu özelliklerle ayırt edebilirsiniz.
Gerçek Cantharellus cibarius - Cantharellus cibarius
Cantharellus cibarius, iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda bulunur. Bununla birlikte, özellikle sık olgun ağaçlar ve birçok ölü odun bulunan seyrek ormanlarda yetişir. Genelde, yosunlu zeminde ılık yerlerde bulacaksınız, ancak bu mantar nemi de seviyor. Bu nedenle çoğunlukla doğal olarak yağışlı bölgelerde bulunur. Pratik olarak, chanterelles genellikle gruplar halinde büyür.
şapka
Genç chanterelles şapkaları tipik olarak aşağı yuvarlanırken, daha yaşlı olanları dalgalı ve huni şeklindedir. Gerçek chanterelles soluk renklidir (bu yüzden popüler olarak "yumurta süngeri" olarak adlandırılırlar), fakat asla turuncu değildir!
Kasık ve SAP
Gerçek Cantharellus cibarius lamelleri yoktur, fakat sonuncusu. Bunlar gövdeden aşağıya doğru uzanır ve genellikle bir ağ gibi bağlanır. Sonuncusu ve gövdesi şapka ile aynı renktedir. Bu kısa ve sık sık bükülmüş. Kök içi oyuk değildir.
et
Beyaz ila soluk sarı eti sert, ama oldukça kırılgan ve sapta sert lifli olabilir.
olay
Cantharellus cibarius haziran ile kasım ayları arasında yosunlu yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Her zaman gruplar halinde görünür.
Yanlış Cantharellus cibarius (Hygrophoropsis aurantiaca) nasıl tanınır
İlk bakışta aldatıcı benzerlik ile sahte Cantharellus cibarius yenilebilir Cantharellus cibarius ile tekrar tekrar karıştırılır. Fakat bunun yerine çıtalar yerine çubuklar ve sert, gevrek ve esnek etler yoktur. Ayrıca False Cantharellus ciddiyetini Common Cantharellus ciddiyetinden ayırt edebilirsiniz:
Ek olarak, Falsche Pfifferling sadece eylül-ekim ayları arasında bulunabilir. Öncelikle zeminde veya çok çürümüş yumuşak ağaçta yetişir. Zehirli değildir, ancak hassas insanlarda ishale neden olabilir.
İpuçları
Aynı zamanda zehirli olan, ancak sadece Alpler'in güneyinde meydana gelen parlayan zeytin ağacı mantarına da dikkat etmelisiniz.