İçerik
Acı biber tohumlardan kolayca çıkarılabilir
Acı biber yetiştirmek bu kadar kolay
Süpermarketteki satın aldığınız biberlerin nereden geldiğini hiç merak ettiniz mi? Hangi gübreler kullanıldı, hangi taşıma araçları zaten sebzeleri kapladı ve buna göre ne kadar taze? Kendiniz bir biber yetiştirirseniz, tüm bunlar sizi endişelendirmez. Sadece farkı tatmakla kalmayacaksınız, aynı zamanda çabanız yavaşça meyve verirken sevinçle izleyeceksiniz.
Yetiştirme
Öncelikle, uzmanlık ticaretinden zaten tercih edilen bir kopya satın alıp almadığınızı veya acı biberlerinizi tohumdan çekip almadığınızı seçebilirsiniz. İkincisi çeşitli avantajlara sahiptir:
Gerekli tohumlar internette veya fidanlıkta temin edilebilir. Zaten bir acı biberiniz varsa, tohumdan da çıkarabilir ve toprağa koyabilirsiniz.
Bakım
İlk önce acı biberlerinizi tencereye koyun. Sadece Mayıs ayında, toprak donunun beklenmesinin mümkün olmadığı durumlarda, soğuğa duyarlı sebze bitkisini toprağa yerleştirebilirsiniz. Alternatif olarak, tekrar hazırda bekletme modunu yeniden kolaylaştıran, tencerede bulunan biberleri yetiştirmeye devam edebilirsiniz. Aşağıdakilere dikkat edilmelidir:
Yer
Biberli bitkiler güneşli, sıcak yerleri sever. Aynı şekilde seranızı rüzgara karşı korumalı olarak yerleştirmelisiniz. Küçük bir kurşun altında, acı biber de çökelmeden korunur. Bu konuda kapasiteniz yoksa, küçük bir sera yardımcı olacaktır.
dökmek
Özellikle çok sıcak yerlerde günlük acı biber zorunludur. Yüzey her zaman nemli olmalıdır. Ancak, su basması oluşmamalıdır. Balya her zaman doğrudan dökün, fakat asla yaprakları dökmeyin. En iyisi temiz, en iyi filtrelenmiş yağmur suyunda.
Acı biber hasadı
Yaz sonunda, biberinize zengin bir gelir ödersiniz. Ağustostan ekim sonuna kadar ateşli baklaları seçebilirsiniz. Bu arada, bu yeşil durumda da mümkündür, o zaman sadece küçük miktarlarda kapsaisin oluşmuştur. Buna göre tadı biraz daha ılımandır. İlk dona başlamadan önce bakla ile yetişmeye dikkat edin ve sıcaklıklar 5 ° C'nin altına düştüğünde biberlerinizi sıcak bir yere yerleştirin. Hasat edilen meyveler, onları korumak için hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir.