İçerik
- Dondurulmuş yaban turpu - en iyi yöntemler
- Böylece yaban turpu donabilir
- Varyasyon 1: Yaban turpu tam kök olarak dondur
- 2. Seçenek: Yaban turpu dilimlerini parçalar halinde dondurun
- İpuçları
- Varyasyon 3: Yaban turpu parçalanmış bir biçimde dondurulur
- İpuçları:
Örneğin, yaban turpu bütün veya kapsüllerde dondurulabilir.
Dondurulmuş yaban turpu - en iyi yöntemler
Horseradish yayılır ve çeşitli yemekler yoğun bir baharatlı dokunuş verir. Kökün kendine özgü tadını takdir eden ve hala daha büyük bir kısmı olan insanlardan biriyseniz, yaban turpu donmaya değer. Talimatlarımız size nasıl devam edeceğinizi adım adım anlatıyor.
Böylece yaban turpu donabilir
Özünde, yaban turpu donma için üç seçenek vardır:
Varyasyon 1: Yaban turpu tam kök olarak dondur
- Yaban turpu olduğu gibi bırakın (yani ham ve tek parça halinde). Kök iyice yıkayın. Horseradish tamamen kurulayın. Bunu yapmak için, bir mutfak kağıdına koyun ve hafifçe kurulayın. Yaban turpu kökünü bir dondurucu torbası veya dondurucu için uygun kilitlenebilir bir kutu gibi bir dondurucu kutusuna yerleştirin. Bir dondurucu torbası seçin, havayı bundan çekmeniz önemlidir. Bir vakum mühürleyen bu konuda size yardımcı olacaktır. Alternatif olarak, ağzınızı bir araç olarak kullanabilirsiniz. Kabı hava geçirmez şekilde kapatın. Saklama zamanını akılda tutmak için dondurucu kabını tarihle etiketleyin. Korumalı yaban turpu dondurucuya koyun.
İpuçları:
2. Seçenek: Yaban turpu dilimlerini parçalar halinde dondurun
Özellikle geniş bir yaban turpu kökü ile uğraşıyorsanız, onları parçalara ayırıp dondurmak mantıklı olacaktır. Ama sırayla:
- Yaban turpu suyunu yıkayın ve iyice kurulayın (ayrıntılar için Variant 1 talimatlarındaki adımlara ve ipuçlarına bakın). Kökünü keskin bir bıçakla parçalar halinde kesin. Bu parçaları nasıl tasarladığınız (boyut, şekil) size kalmış. Yaban turpu parçalarını yerleştirin ve dondurucu kaplarına (torba veya kutular) yerleştirin. Havayı torbalardan çıkarmayı unutmayın. Kaplardaki tarihi not edin ve en sonunda dondurucuya koyun.
İpuçları
Porsiyon çift anlamlıdır: bir yandan parçalar daha taze kalırken, diğer yandan da yabantayı, sadece yemek başına dondurucudan bir kutu veya bir çanta çıkaracak şekilde dağıtabilirsiniz.
Varyasyon 3: Yaban turpu parçalanmış bir biçimde dondurulur
Üçüncü değişken, Horseradish'i kesmemeniz ancak küçük rendelemenizin tek yolu ile Yöntem 2 ile aynı şekilde çalışır. Yine, elde edilen rende kısımlarının, baz dozajlarında dondurulması tavsiye edilir.
İpuçları:
Genel Not: Tüm dondurucu varyantları için yaban turpu dondurucuda altı ay sürecektir. Ancak, tadın genellikle biraz azaldığını unutmayın.