İçerik
- Kestaneleri dondur - tatlı kestanelerinizin daha uzun süre dayanmasını sağlar
- Taze kestane saklama yöntemleri ve son teslim tarihi
- Kestaneleri dondur - adım adım talimatlar
- Hazırlık alternatiflerine genel bakış
- Dondurulduktan sonra kestane kullanın.
Kestane beyazlatılmış donmuş
Kestaneleri dondur - tatlı kestanelerinizin daha uzun süre dayanmasını sağlar
Büyük bir kestane stoğunu bir aydan fazla tüketmek için, kestaneleri dondurmak en iyisidir. Tüm seçenekleri aşağıdaki kılavuzda açıklayacağız.
Taze kestane saklama yöntemleri ve son teslim tarihi
Taze kestane, on santigrat derece sıcaklıklarda bir ila iki hafta sürecek. Kestaneleri delikli plastik bir torbaya koyun ve buzdolabına koyun, raf ömrü yaklaşık bir ay kadar uzar. Dondurucuda saklarsanız kestane daha uzun süre yenebilir: daha sonra en fazla on iki ay sonra bile lezzetli tadı alırlar.
Kestaneleri dondur - adım adım talimatlar
Çoğu insan kestanelerini daha sonra pişirmek ister. Bu nedenle, önce kestaneleri açıp soymanızı ve daha sonra dondurmanızı öneririz.
- Kestaneleri kesin. Bunu yapmak için keskin bir mutfak bıçağı alın ve kestane kemerli tarafına küçük bir haç kazın. Bu adım, işlem sırasında kestaneleri soymanızı kolaylaştıracaktır. Kestaneleri tazeliğin durumuna bağlı olarak 10 ila 20 dakika boyunca haşlayın. Kestaneler ne kadar taze olursa, pişmesi o kadar az zaman alır. Kılavuz değerlerimize göre süreyi iyi tahmin edebilirsiniz: taze kestane için on dakika, nispeten eski örnekler için 20 dakika. Kestaneleri açmak istemiyorsanız, bunları fırına koyma ve 180 derece santigrat derece yarım saat pişirme seçeneğiniz de vardır. Acı çekmeden dokunana kadar kestanelerin kısa bir süre soğumasını sağlayın. Kestaneleri soyun. Kazıma çaprazında küçük bir bıçakla sürerseniz, bu oldukça kolaydır. Böylece sağlam kabuk çabuk yol verir. Derinin altındaki kahverengi deriyi çıkardığınızdan emin olun. Kolayca yapabileceğiniz çok acı bir tada sahiptir. Kestaneleri kuruyacakları ve soğumaya devam edecekleri bir ızgaraya yerleştirin. Kestaneleri daha küçük kısımlara, dondurucu torbalara veya kutulara koyun. Daha küçük porsiyonlar tüm kestanelere pakette yeterli alan sağlamak için önemlidir. Dondurucu poşet kullanıyorsanız, artık fazla havayı vakumlu bir kaplayıcı veya ağzınızla temizlemelisiniz. Torbaları veya kutuları hava sızdırmaz şekilde kapatın. Kapları dondurucuya koyun.
Hazırlık alternatiflerine genel bakış
Donmadan önce hazırlık önlemleriyle ilgili çeşitli alternatifler vardır:
Dondurulduktan sonra kestane kullanın.
Hazırlıklara bağlı olarak, kestaneleri çözmeniz ve soymanız gerekir. Zaten soyulmuşlarsa, kestaneyi kesmeden doğrudan yapabilirsiniz ve kestaneleri doğrudan kızartın (yaklaşık 10 ila 20 dakika) ve sonra tüketin.