Mercanköşk hasat için en iyi zaman ne zaman?

İçerik

• Mercanköşk hasat için en iyi zaman ne zaman?
• Yazdan sonbahara kadar hasat
• Sapların sadece üst üçte birini hasat edin
• Özellikle çiçeklenmeden hemen önce aromatik
• Mercanköşkünü mümkün olduğunca çabuk tüketin
• İpuçları ve Püf Noktaları

Mercanköşk hasat için en iyi zaman ne zaman?

Mutfakta birkaç broşür gerektiğinde mercanköşk toplayabilirsiniz. Bitkiyi kurutmayı planlıyorsanız, çiçekler açmadan hemen önce kesmelisiniz. Sonra mercanköşk esansiyel yağların çoğunu içerir.

Erken Makale Mercanköşk - Şifalı bitkiler nasıl yetiştirilir? Sonraki makale Mercanköşk ayrıca çiçek hasadı sırasında

Yazdan sonbahara kadar hasat

Tarlaya mercanköşk ektiyseniz, bitkilerin onları toplayacak kadar büyümeleri yaklaşık iki ay alır.

Bitki yeteri kadar yeni filizler oluşturduğu sürece, hasada sonbaharda devam edilebilir.

Sapların sadece üst üçte birini hasat edin

Sapların üst üçte birini makas veya keskin bir bıçakla keserek mercanköşk toplayın. Mercanköşk iyileşmek için hasat sırasında daha derine inmemelisiniz.

Yaprakları mercanköşkten toparlamakla kalmaz, aynı zamanda bitkinin daha dallı olmasına neden olur.

Özellikle çiçeklenmeden hemen önce aromatik

Mercanköşkünü kendi bahçenizden kışın korumak istiyorsanız, çiçek açmadan önce dalları kesmelisiniz.

Bu zamanda, yapraklar çok fazla uçucu yağ içerir. Bazı lezzetlerin korunması kaybolduğundan, bitkinin hasatta özellikle aromalı olup olmadığı mantıklıdır.

Mercanköşkünü mümkün olduğunca çabuk tüketin

İhtiyacınız kadar mercanköşk toplayın. Bitki bir süre bekletse de lezzetler her dokunuşta kaybedilir. Mercimek çorbasına ya da yahnisine ne kadar taze eklerseniz baharat da o kadar güçlü olur.

Kullanılmayan bitki kuruması için asılabilir veya yağa konabilir. Donmuş mercanköşk dondurmak için sadece kısmen uygundur.

İpuçları ve Püf Noktaları

Mercanköşkenin sadece çiçeklenene kadar hasat edilebildiği sık sık okunuyor. Bu doğru değil. Bitkinin tüm kısımları, çiçeklenme sonrası bile, toksik madde içermediklerinden, herhangi bir problem olmadan yenilebilir. Endüstri ekiminde mercanköşk hasat edilir ve çiçek ve saplarla işlenir.