İçerik
- Mercanköşkünü dondur sadece tavsiye ettiği bir duraklama noktası olarak
- Dondurma için mercanköşk hazırlayın
- Yani ot donmuş
- Bitkisel küp yapma
- Bitkisel karışımlar yapmak
- Kurutma tercih edilir
- İpuçları ve Püf Noktaları
Mercanköşkünü dondur sadece tavsiye ettiği bir duraklama noktası olarak
Mercanköşk genellikle taze kullanılmaz, fakat yemeklerde pişirilir. Aynı zamanda çok aromatik ısıtılan tüm şifalı otlar gibi, dondurmak yerine mercanköşk kurutmalısınız. Eğer mahsul çok büyükse, tabii ki dondurucudaki bitkileri de koruyabilirsiniz.
Dondurma için mercanköşk hazırlayın
En iyi hasat Majorya sabahları kaynaklanıyor. Yıkamak ve kesmekten mümkün olduğunca kaçınmalısınız. Sonuç olarak, çok fazla lezzet kaybedilir.
Yani ot donmuş
Dondurmanız gerekir:
Tüm gövdeleri plaka veya tahta üzerine yan yana yerleştirin.
Dondurucuyu olabildiğince soğuk hale getirin ve otlar veya eriyene kadar teneke veya levhayı içinde bırakın.
Sonra sapları bir dondurucu torbasına yerleştirin ve gerekene kadar dondurucuda saklayın.
Bitkisel küp yapma
Mercanköşk otundan bitkisel küpler yapmak istiyorsanız, biraz daha işiniz var. Bu yöntem özellikle mercanköşkünü önceden yıkamanız gerektiğinde önerilir.
Sapları küçük parçalar halinde kesin, bir buz küpü kabına koyun ve küpleri içine tamamen su dökmek için yeterli miktarda su dökün. Buz küpü kabını bir dondurucu torbasında kapatın ve bitkilerin donmasına izin verin.
Daha sonra bitki küplerini buz küpü kabından çıkarabilir ve dondurucuda en fazla altı ay boyunca dondurucu torbasında saklayabilirsiniz.
Bitkisel karışımlar yapmak
Bahçede farklı olarak, dondurucudaki mercanköşk, kekik ve diğer bitkilerle de uyumludur. Farklı bitkilerin kendi bitkisel karışımını bir araya getirin.
Dondurulmuş otlar, yiyeceklerde dondurulabilir ve bulaşıklarınıza çok özel bir dokunuş katabilirsiniz.
Kurutma tercih edilir
Mercanköşk kuruma şansınız varsa, bu koruma yöntemini tercih etmelisiniz. Aroma daha iyi korunur ve bitkinin parçalanması daha kolaydır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Mercanköşk bahçedeki en aromatik bitkilerden biridir. Tadı diğer bütün baharatları kolayca kaplar. Bu nedenle mutfakta mercanköşkünü mercanköşk kullanın ve bahçede sadece küçük bir ot ekin.