İçerik
- Lupinleri büyük bir şekilde büyütmek
- Tatlı acı bakla - soyaya alternatif
- Kendi bahçenizde tatlı acı bakla yetiştirin
- Soya yerine lupin yetiştirmenin faydaları
- Hayvan beslemede acı bakla
- İpuçları ve Püf Noktaları
Lupinleri büyük bir şekilde büyütmek
Birçok insanın beslenme alışkanlıklarının değişmesi nedeniyle, protein içeren bitkisel gıdalar giderek daha önemli bir rol oynamaktadır. Lupinler ve sadece tatlı lupinler, gelecekte proteinin kaynağı olarak kabul edilir. Gittikçe daha fazla sayıda çiftlik, lupinlerin büyük ölçekli ekimine güveniyor.
Tatlı acı bakla - soyaya alternatif
Bitkilere dayalı protein bazlı gıdalara olan talep giderek artmaktadır. Soya genetik modifikasyon nedeniyle birçok vejetaryenler tarafından reddedildikten sonra, üreticiler lupinlere başvuruyor.
Bununla birlikte, büyük ölçekli ekimler için, sadece tatlı acı bakla kullanılır. Bahçedeki popüler çok yıllık bitki ile, bu bitki karıştırılmamalıdır.
Sarı, beyaz ve mavi çeşitleri olan tatlı lupinler, üreme nedeniyle artık toksin içermemektedir. Ancak süs bitkileri zehirlidir ve hiçbir koşulda tüketilmemelidir.
Kendi bahçenizde tatlı acı bakla yetiştirin
Genel olarak, tatlı lupinler kendi bahçelerine de ekilebilir. Bakımdaki talepler süs lupinine benzer.
Kendi kendine tüketmek için tatlı acı bakla yetiştirmek ancak bahçede yeterince yer olması durumunda faydalı olacaktır. Bununla birlikte, çocuklar evde olduğunda toksik olmayan tatlı acı baklagiller, zehirli süs bitkisine iyi bir alternatif olabilir.
Süs bitkileri olarak tatlı lupinler sadece kısmen uygundur, çünkü bunlar tohumların üzerine beslenirler ve çiçeklenme böyle büyük bir rol oynamaz.
Soya yerine lupin yetiştirmenin faydaları
Protein tedariki için tatlı lupinlerin ekimi için birkaç nokta şöyle konuşur:
Almanya'da gıda üretimi için yetiştirilen başlıca mavi lupin. Virüslere karşı hastalığa dirençli olduğu kanıtlanmıştır. Buna karşılık, sarı ve beyaz lupinlerin ekimi neredeyse durma noktasına geldi.
Hayvan beslemede acı bakla
Bu arada, mavi tatlı lupin genellikle domuz beslemede soya fasulyesi yemeklerinin yerine kullanılır. Araştırmalar, bu tür beslemenin, toprağın fakir ve kumlu olduğu bölgelerde özellikle faydalı olduğunu göstermiştir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Acı bakla unu, tadını etkilemeden soya unu ile birlikte kullanılabilir. Bir tofu yerine bile olsa acı bakla geliyor. Uzmanlık ticaretinde Lupino adı altında listelenir.