İçerik
- Kireç ve kireç aynı meyve midir?
- Limon ve limon
- Limon - limon küçük kuzeni
- Kireç ve kireç besin değerleri karşılaştırıldığında
Kireç ve kireç aynı meyve midir?
Almanca (ve ayrıca Fransızca) dil kullanımı, "kireç" ve "kireç" terimleri genellikle birbirinin yerine kullanılır. Bununla birlikte, ciddi farklılıklar vardır, çünkü aslında - bu ülkede daha olağandışı olan - "limon" daha iyi bilinen limonu "daha iyi bilinen limon" un arkasına saklar;
Limon ve limon
Yaprak dökmeyen ve boyları üç metreye kadar olan küçük ağaç veya çalılık boyunda olan limon binlerce yıldır ekilmiştir. Türler muhtemelen Himalayaların eteğinden kaynaklanmaktadır ve dünya çapında tropik, subtropikal ve Akdeniz iklimlerinde yetiştirilmektedir. Bugün, ana yetiştirme alanları Akdeniz, Güney Çin ve Porto Riko'dadır. Limon, İngilizce olarak "Citron" ve İspanyolca'da "Cidro", limon ise "Limon" (İngilizce) veya "Limón" (İspanyolca) olarak bilinir. Limon veya daha doğru olarak, limon orijinal limon limonunun ve acı portakalın bir melezidir.
Limon - limon küçük kuzeni
Bununla birlikte, kireç, İngilizcede "Kireç" veya İspanyolca "Limero", limon limonu veya limonla gerçekten yakından ilgilidir, ancak yine de çok sayıda alt türe sahip ayrı bir türdür. "Kireç" terimi tam anlamıyla "küçük kireç" gibi bir şey anlamına gelir. Aslında, kireç meyveleri limonlardan önemli ölçüde daha küçüktür, ayrıca meyveler genellikle yeşil hasat edilir. Ancak limonlar daha suludır ve limonlardan (ergo limonen) daha aromatiktir, bu yüzden kokteyl hazırlamada veya yemek pişirme veya pişirme için çok popülerdirler. Bununla birlikte, limes ayrıca büyük sarı kuzenlerinden önemli ölçüde daha az C vitamini içerir. Bu arada, daha kalın kabukları sayesinde limonlar daha ince tenli kireçlerden daha uzun süre dayanır.
Kireç ve kireç besin değerleri karşılaştırıldığında
100 gram taze limon / limon içerir:
Ek olarak, taze limonlar klorür, kükürt, potasyum (100 gram meyve başına 170 miligrama kadar!), Fosfor (16 miligram) ve düşük seviyede bakır, florür ve iyot içerir.
Citron limonlarının etleri azdır, bu nedenle kalın meyve kabuğunun öncelikle kullanılması gerekir. Bu, unlu mamullerde ve işlenmiş tatlılarda (sitron olarak) şekerlenir. Ayrıca, meyveler baharat yemeklerinde, reçel yapmakta, salataların bir bileşeni olarak ve alkolsüz içeceklerin ve alkollü içeceklerin lezzetlendirilmesinde kullanılır.
ija