İçerik
- Pırasa soğanı dondur - talimatlar ve ipuçları
- Donma pırasa soğan potansiyel tehlikeleri
- Soğanları dondur - basit adım adım talimatlar
- İpuçları
- Alternatif: Donmadan önce beyaz soğan
- Özel ipucu: Pırasa soğanı parçalardan sonra ayrı dondurun
- Soğanları çözün ve kullanmaya devam edin
Taze soğan dondurmadan önce en küçük halkalara kesilir
Pırasa soğanı dondur - talimatlar ve ipuçları
Taze soğan özel bir yeteneğe sahiptir: Salatalar ve diğer baharatlar olmadan sık sık yapabileceğiniz baharatlı baharatlar gibi diğer yemekler sunar. Bu nedenle, birçok insanın bu lezzetli soğanların birçoğunu gerektiğinde kullanmak için evde stokta bulundurmayı sevmesi şaşırtıcı değildir. Buzdolabında, bu sebze uzun sürmez - ama donmuş olabilir. Makalemizde tam olarak nasıl buldunuz?
Donma pırasa soğan potansiyel tehlikeleri
Soğanları dondururken işler ters gidebilir. Muhtemel sonuçlar:
Bu senaryoları önlemek için, dikkatli davranmak önemlidir. Talimatlarımızı takip et. Sizi tatmin edici bir sonuca götürür.
Soğanları dondur - basit adım adım talimatlar
- Taze soğanlarınızı iyice temizleyin. Sonra soğanları dikkatlice kurutun. Dondurmadan önce, pırasa soğanları tamamen kuru olmalıdır - aksi takdirde dondurucuda dondurucu yanar ve artık kullanılamaz. Soğanları keskin bir mutfak bıçağıyla küçük halkalarda veya çubuklarda kesin. Bu şekilde, dondurucuda yer tasarrufu sağlarsınız ve soğanları haftalar veya aylar sonra kullanmak istiyorsanız neredeyse hizmet vermeye hazır hale getirin. Halkaları veya çubukları dondurucu poşetlerinde veya bunun yerine dondurucuya uygun kilitlenebilir kutularda küçük porsiyonlarda doldurun. Dondurucu torbaları tercih ederseniz, bunları taze soğanlar, aşırı hava ile doldurduktan sonra çıkarmalısınız. Bir vakumlama cihazı son derece yararlıdır. Sizin için uygun değilse, sadece ağzınızı kullanın. Torbaları veya kutuları sıkıca kapatın (hava geçirmez). Soğanlı kapları dondurucuya koyun.
İpuçları
Dondurucuda, soğan yarım ay kadar tutar.
Alternatif: Donmadan önce beyaz soğan
Dondurmadan önce pırasa soğanlarını beyazlatırsanız, çözüldükten sonra neredeyse taze olurlar. Nasıl çalışır:
- İyice fırçaladıktan sonra soğanları kaynar tuzlu suya ekleyin. Suyu hala kaynaştırmak için ısıyı geri çevirin. Taze soğanları en fazla on dakika bekletin. Soğanı boşaltın (elek kullanın).
Diğer prosedür, ağlanma olmadan yöntemdeki ile aynıdır.
Özel ipucu: Pırasa soğanı parçalardan sonra ayrı dondurun
Taze soğanların beyaz ve yeşil kısımlarını ayrı ayrı dondurmak akıllıca olacaktır. Bazen sebzelerin yalnızca beyazına veya yalnızca yeşil öğelerine ihtiyaç duyarsınız - bu nedenle her bir torbayı alabilmek için onları ayrı tutmak gerekir.
Soğanları çözün ve kullanmaya devam edin
Taze soğanları çorbalar veya diğer pişirme yemekleri için kullanmak isterseniz, kullanmadan önce eritebilirsiniz. Öte yandan, salatalar için kullanılmamış soğanlara daha iyi bahis yapmalısınız. Çözüldükten sonra, sebzeler yumuşak, duygusal bir dokuya sahip olma eğilimindedir.
Sonunda iyi haber: Değerli içerikler büyük ölçüde donma ile korunur.