İçerik
- Kabak dondur - sonbahar bahçesinden göğse
- Sadece olgunlaşmış kabak yatağı terk edebilir
- Dondur, ama nasıl?
- Hazırlık adımları
- İpuçları
- Mantar yapma
- dayanıklılık
- kullanım
- Hızlı okuyucular için sonuç
Kabak parçalar halinde veya mus olarak dondurulabilir.
Kabak dondur - sonbahar bahçesinden göğse
Kabaklar, dekorasyon olarak iyi bir figür yapan sonbahar bahçıvanlarıdır. Ancak büyük, yuvarlak meyveler aynı zamanda beslenmemiz için de değerlidir. Zevkiniz yılda birkaç hafta ile sınırlı kalmamak kaydıyla, parçaları daha sonra dondurulabilir.
Sadece olgunlaşmış kabak yatağı terk edebilir
Dondurmak için sadece olgun balkabağı meyveleri uygundur. Süpermarkette güvenle tekliflere güvenebilirsiniz, ancak hasat için tam zamanı kendi bahçeniz için. Aşağıdaki işaretlere dikkat edin:
Dondur, ama nasıl?
Kabak, sadece dondurucuya girmeyen büyük bir meyvedir. Bu, daha sonra kullanım için pratik değildir ve alan nedeniyle genellikle uygun değildir. Ama onu en iyi nasıl dondurursun?
Bu soruyu cevaplamak için, çözülmüş balkabağının daha sonra nasıl işleneceğini bilmek önemlidir. Temel olarak dondurucuda üç şekilde olabilir:
Hazırlık adımları
- Kabağı yıkayın veya donmadan önce soyulmuş olsa bile nemli bir bezle silin. Bununla teması kirin hamurun yapışmasına neden olabilir. Kabağı ikiye bölün ve çekirdeği ve çekirdekleri çıkarın. Balkabağını daha küçük parçalara bölün ve sert kabuğu çıkarın. Gerekirse, kabakları artık şeritler halinde ya da parçalar halinde kesebilir ya da kabaca rendeleyin. Kabak hava sızdırmazlığını, dondurucuya etiketledikten hemen sonra yerleştirdiğiniz uygun dondurucu kaplarına koyun. Mümkünse, kabak parçaları önceden dondurulabilir ve böylece birbirine yapışmazlar.
İpuçları
Popüler balkabağı kabuğunun kabuğundan kurtulması gerekmez, çünkü bu balkabağı türleri yenilebilir bir kaplama sağlar.
Mantar yapma
Soyulmuş balkabağı küçük parçalar halinde kesilir ve yaklaşık 20 dakika içinde pişirilir. Daha sonra pişirme suyu dökülür ve kabak blender ile ezilir veya ince bir şekilde saflaştırılır. Kütle soğuduktan sonra, kısmen dondurucu kaplara doldurulur ve dondurulur.
dayanıklılık
Kabak yaklaşık dört ay boyunca stabildir. Kabak parçaları dondurucuda daha uzun kalabilir.
kullanım
Çözülmüş Muş, balkabağı çorbasının popüler kreması için iyi bir üstür. Bütün parçalar taze kabak gibi işlenebilir.
Parçalar küçükse, önceki çözülme bile çözülebilir.