Bütün bezelye türleri çok zehirlidir

İçerik

• Bütün bezelye türleri çok zehirlidir
• Ragwort yüksek derecede toksik pirrolizidin alkaloitleri içerir
• Hayvan otlatma tehlikesi
• İnsanlar için tehlike
• İpuçları

Ragwort insanlar ve hayvanlar için çok toksiktir

Bütün bezelye türleri çok zehirlidir

Kreuzkräuter veya Greiskräuter (Senecio), papatya ailesinin (Asteraceae) familyasından yaklaşık 1000 çeşit umfase cinsidir. Sarı çiçekli ragweed (Senecio jacobaea) ve yaygın ragwort (Senecio vulgaris) yaygındır. Özellikle, otlayan hayvanlar risk altındadır, ancak insanlar genellikle besin zincirinden ve yenilebilir bitkilerle karıştırılmanın tehlikelerinden etkilenir. Çoğu durumda zehirlenme karaciğer yetmezliğine ve ölüme neden olur.

Sonraki makale Greiskraut - Bütün türler zehirlidir

Ragwort yüksek derecede toksik pirrolizidin alkaloitleri içerir

Tüm çapraz tozlaştırılmış bitkiler, hem karaciğere zarar veren hem de kanserojen olan yüksek derecede toksik pirrolizidin alkaloitleri içerir. Çiçeklerde ve genç bitkilerde özellikle yüksek oranda zehir bulunur. Alkaloitler doğrudan toksik değildir, ancak toksik etkilerini yalnızca enzimler yardımıyla karaciğerdeki dönüşümle geliştirir. Tehlikeli toksinler yumurtalarda, balda, sütte ve çeşitli bitki çaylarında (özellikle papatya çayında) tespit edilmiştir.

Hayvan otlatma tehlikesi

Paçavra tadı acı olmasına rağmen bu nedenle yenilmez, ancak kurutulmadığı sürece yenir. Kurutulmuş bezelye - örneğin samanda - uyarı acı maddelerini kaybeder, ancak toksisitesini kaybetmez. Ek olarak, söz konusu alkaloitler karaciğerde yavaş yavaş birikebileceğinden ve sonunda ölüme neden olabileceğinden yavaş bir zehirlenme göz ardı edilmez. Böylece bir zehirlenme birkaç ay sonra bile ortaya çıkabilir.

İnsanlar için tehlike

Paçavra, insanlar için özellikle yenilebilir bitkilerle olan kafa karışıklığının yüksek olması nedeniyle tehlikelidir. Örneğin, pinnate yaprakları rokaya çok benzer, ancak şifalı St. John's wort, zehirli bitkilerden farklı değildir. Bu nedenle, yabani otlar, yabani salatalar ve kendi kendine toplanan yapraklı sebzelerde özellikle dikkat önemlidir, çünkü küçük miktarlarda bile ciddi sonuçlar doğurabilir.

İpuçları

Bu arada, yüksek miktarda pirrolizidin alkaloitleri de içeren ve bu nedenle insanlar ve hayvanlar için yüksek derecede toksik olan karakafeslerde (Symphytum) da dikkatli olunmalıdır.