İçerik
- Fesleğen - bitkisel spiralde vazgeçilmez
- Köken ve açıklama
- Fesleğenleri omurgasızlardan koruyun
- Bitki spirali içindeki yer
- hasat
- İlgili türler ve popüler çeşitleri
- İpuçları
Fesleğen hiçbir salyangozda eksik olmamalıdır
Fesleğen - bitkisel spiralde vazgeçilmez
"Basilikos" kelimesi Yunanca'dan gelir ve "kraliyet" anlamına gelir. Bitkinin adı, asil kokusundan kaynaklanmaktadır. Gür uyanık bitki sadece Akdeniz mutfağında vazgeçilmez değildir, aynı zamanda geleneksel Hint tıbbı Ayurveda'nın en önemli şifalı bitkilerinden biridir. Bu nedenlerden dolayı fesleğen en önemli bitkilerden biridir ve bu nedenle bitkisel spiralin vazgeçilmezidir.
Köken ve açıklama
Birçok fesleğen türü Afrika ve Güney Amerika’ya özgüdür. Zaten 1000 v. Chr. Chr, bitki Hindistan önünde yetiştirildi. 12. yüzyılda Orta Avrupa'ya geldi. Hindistan'da fesleğen her şeyden önce dini bir öneme sahip; "fesleğen" olarak da bilinen Hint fesleğen (Ocinum sanctum) tanrı Vishnu'ya adanmıştır ve gençleştirici bir ajanın yanı sıra bir panacea ve aynı zamanda bir afrodizyak olarak kabul edilir. Genellikle bir yıllık fesleğen, 20 ila 70 inç yüksekliğinde çeşitli bağlı. Çapraz yapraklar, tür ve çeşide bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. Beyaz çiçek haziran ve eylül ayları arasında görülür. Tipik, tüm bitkinin aromatik kokusudur.
Fesleğenleri omurgasızlardan koruyun
Kural olarak, fesleğen ekilir, odada tercih edilir ve sadece Mayıs ortasında çıkar. Nudibranchların beyan edilen "en sevdiği yemek" e ait olduğu için, ot otunun yalnızca üst kısmında veya saksılarda güvenlidir. Yeniden tohumlama Eylül ayına kadar mümkündür. Ekim sırasında, tohumların toprakla örtülmemesine dikkat edin: fesleğen ışık mikroplarından biridir.
Bitki spirali içindeki yer
Fesleğen su basmasına karşı çok sıcak ve hassastır, bu nedenle iyi drene olmasına rağmen besin açısından zengin bir toprağa ihtiyacı vardır. Bu nedenle, çok güneşli bir yerde, Kräuterspirale'nin üst-orta menziline aittir. Kuruluk durumunda düzenli olarak sulanması gerekir, çünkü fesleğen sersemletilmiş bir toprağı sevmez, ancak yine de ıslanmayı sever.
hasat
Çiçeklenmeden hemen önce, mümkün olduğunca taze kullanılması gereken yaprakları toparlamak için en iyi zamandır. Fesleğen kuruduğunda aromasını hızlı bir şekilde kaybeder, ancak kolayca yağa dökülebilir hatta dondurulabilir.
İlgili türler ve popüler çeşitleri
Fesleğen kabaca iki alt kategoriye ayrılmıştır, ayrıca çok farklı çeşitler de vardır:
İpuçları
Fesleğen, kekik, mercanköşk ve kekik bitkisini bitkisel spirale bir araya getirin, böylece zaten İtalyan mutfağı için en önemli bitkilere sahip olursunuz.