İçerik
- Hindistancevizi hasatı
- Hindistancevizi ne zaman toplanacak?
- Hindistancevizi nerede toplanır?
- Hindistancevizi nasıl hasat edilir?
- İpuçları ve Püf Noktaları
Hindistancevizi hasatı
On iki aylık bir olgunlaşma süresinden sonra hindistancevizi hasat edilebilir. Bu tamamen güvenli değil, bu yüzden büyüyen alanlardaki insanlar hasat için bazı ilginç teknikler geliştirdiler.
Önceki makale Hindistancevizi hurma nasıl dökülür?Hindistancevizi ne zaman toplanacak?
Hindistancevizi neredeyse tüm yıl boyunca hasat edilir. Kural olarak, hasatta oldukça olgun değil, yeşil ve yumuşaktırlar. Onlar hala bir bira bardağı kadar serinletici hindistan cevizi suyunun çoğunu içerir. Kendiliğinden avuç içinden düşen hindistancevizi, çoğunlukla olgunlaşan Fallobst'a benzer şekilde şımarık veya angegorendir.
Hindistancevizi nerede toplanır?
Ticaretini yaptığımız hindistancevizlerinin çoğu Brezilya, Dominik Cumhuriyeti, Hindistan, Endonezya, Sri Lanka, Malezya, Batı Hint Adaları, Filipinler veya Fildişi Sahili'ndeki büyük kültürlerden geliyor. Bu arada, hindistancevizi avuçlarının artık sadece monokültürlerdeki büyük plantasyonlarda yetiştirilmesi mümkün değil, aynı zamanda daha küçük karışık kültürlerde ekolojik standartlara göre biyolojik olarak kontrol edilmesi de mümkün.
Hindistancevizi nasıl hasat edilir?
Hindistan cevizi hasadı kolay değildir, ancak birkaç seçenek vardır. Çoğunlukla hasat için bıçaklar birkaç metre uzunluğunda çubuklar üzerinde kullanılır. Böylece dünyadan hasat edilebilir. Veya biçerdöverler hasat için hindistancevizi avuçlarına tırmanır. İyi bir tırmanıcı günde 40 palmiye ağacının toplanmasını sağlar.
Endonezya, Malezya ve Tayland'da yaygın olan mahsulün bir başka çeşidi ise eğitimli makakların kullanılmasıdır. Tasmalı maymunlar palmiye ağaçlarına tırmanır ve hindistancevizi düşene kadar kendi ekseni etrafında döndürür. Makaklar insanlardan çok daha hızlı ve daha yeteneklidir, dolayısıyla daha az kaza meydana gelir.
Makakların giydirilmesi oldukça zordur, çünkü maymunlar talebe cevap vermeyi öğrenir ve avuç içi tasmalarıyla avlanmalarına izin verilmez. Bu, yerel halk için onları değerli işgücü yapar. Maymunlar hindistan cevizi hasadıyla eğlencelerini kaybederse, düzgün çalışmayabilir ve değer kaybedebilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Hindistancevizi, yıl boyunca toplandıkları için bütün bir yıl boyunca taze olarak satın alınabilir.
UE