İçerik
- Dondurulmuş kereviz - pratik talimatlar ve ipuçları
- Kerevizi dondur - prosedür adım adım
- Haşlanmış kereviz bile dondurulabilir
- İpuçları
- Sonuç
Kereviz diğer sebzelerle birlikte iyi dondurulabilir
Dondurulmuş kereviz - pratik talimatlar ve ipuçları
Bir kereviz kökü çoğu durumda bir kerede kullanmak için çok büyük. Kesilmiş bir kopyayı dayanıklı hale getirmenin birkaç yolu var. Kerevizin kalanını bir hafta içinde tüketmek istiyorsanız, nemli bir beze sarın ve buzdolabının sebze bölmesinde saklayın. Yumruğu aylarca mümkün olduğu kadar taze tutmak istiyorsanız, dondurma en iyi çözümdür. Rehberimizde size bunun nasıl yapılacağını detaylı olarak anlatıyoruz.
Kerevizi dondur - prosedür adım adım
Dondurucu kereviz mutfakta en kolay egzersizlerden biridir. Sebzeler soyulduktan sonra, gerisi fazla çaba harcamadan çalışır. Adım adım kılavuzumuza göz atın:
- Yumruğun altındaki kök kalıntılarını cömertçe kesin. İdeal olarak, keskin ve kullanışlı bir mutfak bıçağı kullanırsınız. Ayrıca, yaprak ataşmanını aynı aletle çıkarın. Kerevizi soyun. Aksine çok fazla çalışmamalısınız - aksine. Yumrudan yaklaşık yarım santim uzakta alın. Buna karşılık, keskin bir bıçak kullanılması önerilir - bir soyucu ile yavaş hareket edebilir ve / veya istenen sonucu elde edemezsiniz. Kerevizin daha küçük parçalara bölünmesi - zarın kanıtlanması. Kereviz parçalarını bölümlerdeki dondurucu torbalarına veya dondurucular gibi diğer kaplara dökün. Torbaya (veya kutuya) çok fazla parça koymamaya dikkat edin. Tek tek parçaların biraz boşluk bırakması gerekir. Donmuş torbalarda kereviz parçalarını doldurduktan sonra fazla havanın alınması önemlidir. Bunu çok hızlı, karmaşık ve güvenilir bir şekilde gerçekleştirmek için bir vakum sızdırmazlık elemanına ihtiyacınız vardır. Alternatif olarak havayı ağzınızla emebilirsiniz. Bu daha yorucu. Kereviz parçalarını plastiksiz şekilde paketlemek için uygun camları veya cam veya paslanmaz çelikten yapılmış saklama kaplarını kullanabilirsiniz. Yardımların sıkıca kapatılması önemlidir. Kullanılmış kapları hava geçirmez şekilde kapatın. Kereviz parçaları ile birlikte torba veya tenekeleri dondurucuya koyun.
Not: Ham formda, kereviz dondurucuda altı aya kadar sürer.
Haşlanmış kereviz bile dondurulabilir
Pişmiş kereviz kalıntıları bir şey bıraktı, bunu dondurmak da mümkün. Bu nasıl çalışır:
- Pişmiş kereviz parçalarını soğumaya bırakın. Parçaları hava geçirmez kaplardaki kısımlara yerleştirin (yukarıdaki talimatlarda 5. adıma bakın).Kereviz parçalarını içeren kapları dondurucuya koyun.
Not: Pişmiş halde, kereviz dondurucuda üç ay tutar.
İpuçları
Çözdükten sonra, kereviz parçalarını ısıtmanız yeterlidir.
Sonuç
Dondurularak, kereviz uzun süre hazır kalır, örneğin bir çorba malzemesi olarak. Konuşma: Kereviz parçalarını havuç dilimleri, dilimlenmiş pırasa ve maydanozla birleştirin ve içindekileri birlikte dondurun. Bu şekilde, her zaman çeşitli huş ağaçları vardır.