İçerik
- Knotweed zehirli midir?
- Birçok knotweed bitki yenilebilir
- Yenilebilir knotweed bitkiler
- Dikkat: yüksek oksalik asit seviyeleri
- İpuçları ve Püf Noktaları
Ravent, Knöterichgewächsen'den biridir ve zehirli olan herhangi bir şeydir.
Knotweed zehirli midir?
Dünya çapında yaklaşık 1200 farklı knotweed türü vardır. Ev bahçemizde bazıları bitkisel veya süs bitkisi olarak yetiştirilir, ancak hiçbiri zehirli değildir.
Sonraki makale Knotweed - Çok sayıda türden oluşan geniş bitki ailesiBirçok knotweed bitki yenilebilir
Ravent, karabuğday veya kuzukulağı yenilebilir ve sağlık değeri yüksek olduğu bilinmektedir. Ancak hem Knotweed (hem de Knabenknöterich olarak da bilinir), Japanese Knotweed veya ortak Floh-Knöterich'in (Şeftali yapraklı Knotweed) yenilebilir olduğunu biliyor muydunuz? Japon Knöterich, Doğu Asya anavatanında bir incelik olarak kabul edilirken zekice bir neofit olarak birleştirildi.
Yenilebilir knotweed bitkiler
Dikkat: yüksek oksalik asit seviyeleri
Düğüm otlarının birçoğu sağlıklı olduğu sürece hepsi de yüksek seviyede oksalik asit içerir. Bu nedenle, hassas insanlar ve böbrek hastalığı olan kişiler, gut veya osteoartrit muzdarip olanlar, süt ürünleri ile birlikte sebze yemekten veya hazırlamaktan kaçınmalıdır - içerdikleri kalsiyum oksalik asidi nötralize edecektir. Küçük çocuklar ve hamile kadınlar tamamen bir zevk tavsiye edilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Toplarken veya hasat ederken, bitkilerin bulunduğu yere çok dikkat etmek önemlidir, çünkü Knöteriche topraktan çok fazla ağır metal ve toksinler alır.