İçerik
- Dondurulmuş nohutlar uygundur ve zaman kazandırır
- Kuru nohutun dezavantajı var
- Nohut hazırla
- İpuçları
- Nohutları gerektiği gibi dondur
- Çözülme kolaylaştı
- dayanıklılık
Dondurulmuş nohut hızla hazırlanabilir
Dondurulmuş nohutlar uygundur ve zaman kazandırır
Kuru nohut sert, öyleyse neden onları dondurmak? Çünkü donmuş değişken zaman kazancı vaat ediyor. Çünkü ilk başta kendiliğinden pişirmeyi mümkün kılar. Ancak bu çok yönlü boncukları çözüldükten hemen sonra kullanılabilir hale getirmek için, buzlu uykuları için uygun şekilde hazırlanmaları gerekir.
Kuru nohutun dezavantajı var
Asıl pişirme başlamadan önce, kuru nohutların önce uzun süre ıslanmaları gerekir. Bitmiş yemek masanın üzerinde olduğu zaman, açlık çoktan geçti. Konserve nohutlar yemek pişirmek için hemen kullanılabilir, ancak genellikle istenmeyen katkı maddeleri içerir.
Bu yüzden kuru nohutlar ıslanır, önceden pişirilir ve sonunda dondurulur. Sadece son küçük adım olan lezzetli bir yemeğe dönüşme, çözüldükten sonra yapılmaya devam eder.
Nohut hazırla
Zaman olduğunda, kuru nohut gelecekteki pişirme keyfi için bir kenara hazırlanabilir. Ve böylece adım adım ilerliyorsunuz:
- Nohutları büyük bir tencereye koyun. Tencereye en az iki kez soğuk su doldurun. Nohutların oda sıcaklığında en az 12 saat ıslanmasına izin verin. Daha da iyisi 24 saatlik bir ıslanma süresi. Tencerede yeterince su olup olmadığını görmek için arada kontrol edin. Nohutu tamamen pişene kadar pişirin.
İpuçları
Nohutlar pişirilirken teneke veya camdan kalırsa, iyi dondurulabilirler.
Nohutları gerektiği gibi dondur
Pişmiş nohutları dondurucu torbalarına koymadan önce tamamen soğumalarını bekleyin. Dondurulduktan sonra katı bir topak haline dönüşmemeleri için aşağıdaki çalışmalar yardımcı olacaktır:
Çözülme kolaylaştı
Nohutlar küçük boyutlarından dolayı hızlı bir şekilde eritilir. Bu nedenle, istenen miktarın hazırlanmasından hemen önce göğüsten çıkarılması yeterlidir. Genellikle, tencerede derin dondurulmuş halde bile kullanılabilirler.
dayanıklılık
Önceden pişirilmiş ve sonra dondurulmuş nohut dondurucuda üç aya kadar saklanabilir.