İçerik
- Kuş üzümü hasat - Yani lezzetli meyveleri seçersiniz
- Bütün meyveler aynı anda olgunlaşmaz
- Olgun kuş üzümü tanıdığınız
- Seçmek için en iyi zaman
- Kuş üzümü narin
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kuş üzümü hasat - Yani lezzetli meyveleri seçersiniz
Sıcak ilkbahardan sonra kuş üzümü haziran sonundan itibaren olgunlaşır. Ağustos ayına kadar sürekli yeni olgun meyveleri vardır. Meyvelerin toplanabileceğini ve nasıl düzgün bir şekilde toplandığını tanımanıza yardımcı olacak birkaç ipucu.
Bütün meyveler aynı anda olgunlaşmaz
Frenk üzümü mahsul başladığında, aynı zamanda bahçede hangi türlerin ektiğine de bağlıdır:
İlk kırmızı ve beyaz kuş üzümü, Haziran ayının sonundan siyah meyvelerden biraz daha erken olgunlaşmıştır. Hasat mevsimi sadece temmuz ayı ortalarında başlar.
Olgun kuş üzümü tanıdığınız
Meyveler tam rengini almışsa ve bir salkım meyveleri eşit şekilde kırmızı, sarı veya siyahsa, kuş üzümü hasat edilebilir.
Meyveleri doludur ve buruşmaz. Hoş bir koku yayıyorlar. Salkımlara dokunurken, kuş üzümü neredeyse otomatik olarak eline düşer.
Şüphe durumunda, bir tat testi yapın. Kırmızı ve beyaz meyveler hafif ekşi bir ton ile tatlı tadıyorsa, olgunlaşır. Siyah frenk üzümü acı bir tada sahiptir.
Seçmek için en iyi zaman
Çalıları haftada iki veya üç kere toplayın. Meyveler çalılıkta çok uzun süre asılı kalırsa, kokularını kaybederler.
Toplamak için, çalılar kuru ise güneşli bir sabah en iyisidir. Nemli veya ıslak meyveler daha hızlı çürür.
Kuş üzümü narin
Hasat yaparken narin meyveleri bastırmaktan kaçının. Bütün salkımları kesmek veya seçmek daha iyidir.
Hasat edilmiş salyangozları dikkatlice bir sepete yerleştirin ve üst üste çok fazla istiflemeyin.
Meyvelerdeki basınç noktaları su kaybına neden olur ve meyveleri daha hızlı bozar. Paniklerde kuş üzümü daha uzun süre kalır ve bir gün boyunca buzdolabında saklanabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Sadece insanlar değil, kuşlar da özellikle kırmızı kuş üzümü çeşitlerini çok seviyor. Yeterli miktarda meyve toplayabilmeniz için, en geç Haziran ayının başından itibaren, kuşları uzak tutan çalılıkların üzerinden geçirin. Beyaz ve siyah kuş üzümü ile özel bir korumaya gerek yoktur.