İçerik
- Japon Knotweed zehirli midir?
- Zehirli değil ama yenilebilir
- Japon knotweed kullanımı
- İpuçları ve Püf Noktaları
Japon knotweed yaprakları kuşkonmaz gibi hazırlanabilir ve yenebilir
Japon Knotweed zehirli midir?
Japon knotweed'i uzun zamandan beri yerli bahçelerden bağımsız hale geldi ve savaşması zor bir arazi salgını olduğu kanıtlandı. Bununla birlikte, çok yıllık olanın bölümlerinin yenilebilir olduğu çok az şey bilinmektedir. Genç sapları ve yaprakları sebzeler gibi hazırlanır.
Zehirli değil ama yenilebilir
Yaygın inanışın aksine, Japon Knotweed hiçbir şekilde zehirli değildir - ne insanlara ne de hayvanlara. Aksine, özellikle genç sürgünler yenilebilir ve birçok şekilde hazırlanabilir. Bununla birlikte, ravent dahil diğer knotweed türleri gibi, hassas kişilerde mide rahatsızlığına neden olabilecek oksalik asit içerirler. Ayrıca romatizma, artrit ve küçük çocukları olan insanlar aşırı miktarda almamalıdır.
Japon knotweed kullanımı
Genç, keskin filizler kuşkonmaz veya hatta ilgili ravent olarak hazırlanabilir. Yüksek oksalik asit seviyeleri nedeniyle, Japon knotweed çok ekşi bir tada sahiptir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Japon Knotweed'ini kendi bahçenize ekmeniz önerilmez. Bitkinin hızla yayılması ve doğal alana girmesi tehlikesi de çok büyük.