İçerik
- Hint balzamı yenilebilir mi?
- Hint balzamının yenilebilir bitki kısımları
- Yani Hint balsamının tohumlarını topla
- Tesis parçalarının yenilebilirliği:
- İpuçları
Hint balsamının hem tohumları hem de çiçekleri yenilebilir
Hint balzamı yenilebilir mi?
Diğer birçok yabani otda olduğu gibi, soru da Hint balzamında ortaya çıkar: Zehirli mi yoksa yenilebilir mi? Yoksa bu bile şifalı bir bitki mi? Soruların tümü Evet ile cevaplanabilir.
İlk başta kafa karıştırıcı geliyor, ancak açıklaması kolaydır. Hem saplar hem de yapraklar bol miktarda glikozit içerir. Ham bitkinin tüketimi bu nedenle sağlığa faydalı değildir. Daha büyük miktarlar toksiktir. Zehirlenme olası belirtileri mide bulantısı ve kusma, ishal, gastrointestinal spazmlar ve baş dönmesidir.
Hint balzamının yenilebilir bitki kısımları
Yenilebilir Hint çiçekleri, çiçek ve Hint balsamıdır. Çiçekler soğuk bir büfe, salata veya peynir tabağı için yenilebilir bir dekorasyon olarak çok iyi kullanılabilir. Su ile küçük kaplarda dondurulmuş yaz yumruk için dekoratif buz küpleri olsun.
Tohumlar olgunluğun derecesine bağlı olarak az ya da çok somun tadındadır. Ne kadar olgunlarsa, o kadar belirgin ki lezzetleri. Çok fazla yağ içerirler ve hatta yağ üretimi için bile kullanılabilirler. Bu nispeten pahalıdır. Yağsız bir tavada kızartılan tohumlar, patlamış mısır gibi. Sonra patates kızartması gibi tadı var.
Yani Hint balsamının tohumlarını topla
Bahar bitkileri, adlarını en küçük dokunuşta açtıkları tohum kapsüllerinden alırlar. Bu yüzden tohumlarını birkaç metre fırlatırlar ve özellikle tohumlar yıllarca filizlenmeye devam ettiklerinden kolayca ve çok geniş bir şekilde yayılabilirler. Bu yüzden tohum toplarken onları toplamaktan kaçınmak önemlidir.
Bunu yapmanın en kolay yolu, olgun tohum kabukları ile bitkinin üzerine büyük bir torbayı dikkatlice çekmektir. Ardından tesisi hafifçe aşağı doğru bükün ve torbayı sapın çevresinde sıkıca tutun. Balzamı dışarıdan dokunduğunuzda, tohum kapsülleri yukarı fırlar ve torbadaki tohumlar.
Tesis parçalarının yenilebilirliği:
İpuçları
Bir tavada kızartırken, balsam tohumları adlarına kadar yaşarlar. Patlamış mısır gibi atlıyorlar. Deneyin!