İçerik
- Şerbetçiotunun mutfak, bahçe ve bira üretiminde kullanımı
- Şerbetçiotun çok yönlü kullanımları
- Bira yapımında şerbetçiotu kullanımı
- Mutfakta işlem atlama sayısı
- Şerbetçiotunun malzemelerini kullanın
- Bahçede süs bitkisi olarak şerbetçiotu çekin
- İpuçları
Şerbetçiotu sadece bira için kullanılamaz - örn. o da çay demlenmiş olabilir
Şerbetçiotunun mutfak, bahçe ve bira üretiminde kullanımı
Şerbetçiotu sadece bira üretiminde değil, önemli bir rol oynayan bir tırmanıcıdır. Meyveler bir çare olarak kullanılabilir. Şerbetçiotu zehirli olmadığından ilkbaharda genç filizler yenebilir. Yani şerbetçiotu kullanmanın birçok yolu vardır.
Şerbetçiotun çok yönlü kullanımları
Bira yapımında şerbetçiotu kullanımı
Bira pişirirken şerbetçiotu vazgeçilmezdir. Meyvelerde bulunan lupulin kullanılır. Biraya ekşi aroma verir, dayanıklılık sağlar ve hepsinden önemlisi taze fıçı biradaki köpük.
Bunun için şerbetlerin, depolanabilecekleri şekilde kurutulması gerekir. Ayrıca bira ezmesine eklenen topaklar halinde de işlenebilir.
Mutfakta işlem atlama sayısı
İlkbaharda filizlenen şerbetçiotu genç filizleri az bilinen, çok sağlıklı ve lezzetli bir bahar sebzeleridir. Sadece bir kaç hafta hasat edilebilir.
Şerbetçiotu filizlerinin yanı sıra mutfakta da kuşkonmaz işlenebilir. Pişmiş sebzeler lezzetli ve baharatlı olur.
Şerbetçiotunun malzemelerini kullanın
Doğal tıpta, şerbetçiotu birçok bileşeni için değerlidir. Bunlar: tanik asit, acı maddeler, lupulin ve uçucu yağlar.
Şerbetçiotu çay veya tentür şeklinde işlenir. Huzursuzluk, iltihaplanma ve acıya karşı çalışırlar.
Bahçede süs bitkisi olarak şerbetçiotu çekin
Şerbetçiotu, birkaç metre yüksekliğe kadar büyüyen ve yaz aylarında yoğun bir manzara yaratan bir tırmanma tesisidir. Bu nedenle bitki çitlere veya balkon ve teraslardaki küvetlere çekilir. Şerbetçiotu ayrıca yeşil pergolalar için de uygundur.
Çok yıllık süs ve faydalı bitki çok az bakım gerektirir. Önemli olan, yalnızca uzun sürgünlerin gelebileceği bir çerçeve kafes yardımıdır.
İpuçları
"Kayıp şerbetçiotu ve malt var" deyişi, tüm çabaların boşuna olduğu anlamına gelir. Yerli bira üretiminden kaynaklanıyor. Bir şeyler ters gitti, bira işe yaramazdı, bu yüzden şerbetçiotu ve malt kayıp ve kurtarılmayacak kadar kayıptı.