İçerik
- Kavun dondurur musun?
- Honeydew kavunların raf ömrü
- Bal kavunlarını dondur
- Bal kavun dondurucu için alternatifler
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kavun dondurur musun?
Tatlı kavunlar en iyi, tamamen tatlı olduklarında ve lezzet yoğunluğunu geliştirdiklerinde, tamamen olgun olduklarında satın alınabilirler. Ancak, karpuzda olduğu gibi, sadece belirli bir süre saklanabilir.
Honeydew kavunların raf ömrü
Olgunlaştığında bal kavunları, kesilmemişlerse oda sıcaklığında maksimum bir ila iki hafta boyunca stabildir. Keserken, onları buzdolabında karpuz gibi tutmalı ve kesilmiş tarafını bir tutunma filmi ile örtmelisiniz. Böylece, tatlı kavun üç güne kadar saklanabilir, ancak buzdolabındaki diğer yiyeceklerden yabancı kokuları almak için kolayca kesilebilir.
Bal kavunlarını dondur
Cucurbitaceae cinsinin kavunları, salatalık ve diğer sebzelerle botanik olarak yakından ilgilidir. Buna benzer% 95'e kadar su içerir. Bu onları dondurmak için çok uygun yapar, çünkü su içeriği yüksek olan benzer meyveler daha sonra eritilirken çok sıkıntılı olur. Kuşkonmaz, örneğin, suya benzer olmasına rağmen, farklı hücre yapıları nedeniyle dondurulabilirler. Çözülmüş hamurdan pürüzsüzlükler veya hamurun kıvamını gerçekten önemsemeyen diğer tatlılar için kullanmak istiyorsanız, talep üzerine kavunları hala dondurabilirsiniz. Alternatif olarak, olgunlaşmış ballı kavunları dondurmadan önce temizleyebilirsiniz, böylece dondurucuda daha az yer kaplar.
Bal kavun dondurucu için alternatifler
Bir tatlı kavun her zaman taze tüketilemez. Meyveleri sonuçta ortaya çıkan kalite kayıplarından dolayı dondurmak istemezseniz ve bunları smoothie'lere dönüştürmek istemezseniz, bunları da kullanabilirsiniz.Örneğin, karpuz, Rusya'da daha uzun süre korunmanın popüler bir yöntemidir. Kavun turşusu için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
Kıyılmış kavunları bardağa dökün ve birkaç yemek kaşığı şeker ekledikten sonra beyaz şarap sirkesi ile doldurun.
İpuçları ve Püf Noktaları
Dondurulmuş veya turşu olsun, tatlı bir kavun saklandığında daha iyi olmaz. Bu nedenle olgun meyvelerinizi zamanında işlemelisiniz ve ilk kalite kayıplarının farkına kadar beklememelisiniz.