İçerik
- İşleme başlamadan önce ahududu dikkatlice okuyunuz
- Ahududu okumak için ipuçları
- Hemen taze meyve tüketin
- Kötü niyetli, küflü ve sert meyvelerden kurtulun
- İşleme başlamadan önce meyveleri iyice okuyun
- İpuçları ve Püf Noktaları
İşleme başlamadan önce ahududu dikkatlice okuyunuz
Taze ahududu meyvesi, meyveler kurt veya küflendiğinde veya neredeyse hiç tada sahip olmadığında önemli ölçüde bulanıklaşır. Ahududu bu nedenle keyfi çıkarmadan önce dikkatlice okunmalıdır. Neye dikkat etmeniz gerekiyor?
Ahududu okumak için ipuçları
Hemen taze meyve tüketin
Çiğ, doğrudan çalıdan toplanmış, ahududu tadının en iyisidir. Meyveleri elinizle silin, içinde kurtçuklar arayın.
Ahududu hasadı çok fazlaysa, hemen işleme koymanız gerekir. Ahududuları uzun süre saklayamazsınız. İşlemeden önce meyveleri dikkatlice okumalısınız.
Gerçekten taze meyveler, ahududu incilerinin dolu olduğu ve koyu kırmızı, siyah veya sarı bir renge sahip olduğu gerçeğiyle tanınabilir. Sadece bu tür meyveler işlemeye uygundur.
Kötü niyetli, küflü ve sert meyvelerden kurtulun
Olabildiğince üzüldüm, kötü kokan ahududu, küf veya kurtçuklar atılmalıdır. Kurtçuklar sağlığa zararlı değildir, ancak meyvelerin tadını bozarlar.
Etkilenen işlerin performansı çok az kullanılır. Küf sporları dışarıdan tanınmaz ve muhtemelen zaten tüm meyvelere saldırmıştır.
Küflü veya çürük meyveler sadece tadı güzel değil. Ayrıca bulantıya da neden olabilirler. Bu nedenle, yalnızca kusursuz meyvelerin tadını çıkarın ve kullanın ve narin ahuduzu en fazla birkaç saat saklayın.
İşleme başlamadan önce meyveleri iyice okuyun
Ahududu pişiriyorsanız, donduruyorsanız veya onlardan reçel pişiriyorsanız, onları okurken özellikle dikkatli olmalısınız.
Meyveler biraz yumuşaksa, ahududunun hala iyi bir tadı olduğundan emin olun. Meyve özü elde etmek için yumuşak meyve kullanılabilir.
Çürümüş bir ahududu bile bütün bir reçel kavanozunun tadını etkileyebilir. Reçel kavanozu içinde bir reçel varsa, ev yapımı reçel artık sizin için iyi olmayabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Bahçeye sonbahar ahududu diktiğinizde okuma ile daha az çalışacaksınız. Ahududu böceği sadece yaz ahududularının çiçeklenme döneminde aktif olduğu için neredeyse hiç kurtçuk içermezler.