İçerik
- Kuşburnu hasat - nasılsın?
- En iyi zaman meselesi
- Kuşburnu işlemek için en iyi hasat zamanı
- Saf kuşburnunun tadını çıkarmak için en iyi hasat mevsimi
- Kuşburnu nasıl hasat edilir?
- Onlarla ne yapabilirsin?
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kuşburnu hasat - nasılsın?
Bir tanesi sık sık kuşburnu ile dolu çalılardaki sonbahar yürüyüşünde karşılaşır. İnsanların işi yaptıkları ve meyveleri topladıkları çok nadir görülür. Ama buna değer! Şimdi hasat sırasında nelere dikkat edileceğini öğrenin.
En iyi zaman meselesi
Kuşburnu çeşidine bağlı olarak farklı zamanlarda olgunlaşır. Erken mahsuller meyveleri eylül ayının ortalarında olgunlaşır. Diğerleri düşene kadar olgunlaşmaz. Temel olarak, kuşburnunu kuru ve güneşli günlerde hasat etmeyi düşünmelisiniz. Yağmurlu günlerde, C vitamini içeriği düşüktür ve ciltteki nemden dolayı yetersiz kalabilirler.
Kuşburnu işlemek için en iyi hasat zamanı
Kuşburnundan misk, marmelat veya başka yiyecekler hazırlamayı planlayan herkes bunları erken hasat etmelidir. Olgunluğa ulaştıklarında - parlak kırmızı bir kabuk ile belirtildiği gibi - toplanmaları gerekir. Bu genellikle Eylül ayının ortasından Kasım ayına kadar olan durumdur.
Saf kuşburnunun tadını çıkarmak için en iyi hasat mevsimi
Çiğ kalçaları çiğ yemek isterseniz, ilk don döneminden sonra en erken sonbaharda ve Aralık ayının sonuna kadar hasat edin. En geç Şubat ayına kadar hasat edilebilirler, böylece o zamana kadar gittikçe daha fazla kuruyacaklar.
Kuşburnu, düşük sıcaklıklar nedeniyle daha yumuşak ve daha lezzetlidir. Bunu tanımak için:
Kuşburnu nasıl hasat edilir?
Kuşburnu elle toplanır. Genellikle birkaç geçiş gereklidir, çünkü tüm meyveler aynı anda olgunlaşmaz. Elleri bitkinin dallarındaki keskin dikenli yaralanmalardan korumak için, gül eldiven gibi eldivenler önlem olarak kullanılmalıdır.
Onlarla ne yapabilirsin?
Kuşburnu yumuşak halde hasat edilirse, içerilen göbekler (gerçekte nutlets) daha iyi çıkarılabilir. Bu meyveler daha fazla işlenecekse, bu avantajlıdır. Kurutulmuş ve saf olarak tüketilebilirler:
İpuçları ve Püf Noktaları
Kuşburnu, soğuk ve soğuk etkilenen sonbahar ve kış mevsimleri için mükemmel bir besindir, C vitamini bakımından zengindir ve bu nedenle çiğ veya hafifçe ısıtılmalıdır. Çok yüksek sıcaklıklarda, C vitamini hızla tahrip olur.
KKF