İçerik
- Salatalıkları doğru şekilde saklayın - yeşil sebzelerin iyi hissettiği yerlerde
- Buzdolabında sadece birkaç gün salatalık
- Salatalık hangi depoda ne kadar dayanır?
- Salatalık mutfakta "açık" tutmak
- İdeal yerler olarak kiler veya kiler
- Buzdolabında sebze tepsisini tercih
- Salatalık saklamak için temel ipuçları
- Kestikten sonra salatalık tutmak
- İpuçları
Salatalık sebze bölmesinde iyi bir hafta tutmak
Salatalıkları doğru şekilde saklayın - yeşil sebzelerin iyi hissettiği yerlerde
Sulu-gevrek salatalık satın almışlar, eve gelmişler ve hemen buzdolabındaki diğer sebze ve meyvelere ekliyorlar - sonuçta iyi içerikler uzun süre taze kalmalı.Ancak salatalıkların bu şekilde depolanması gerçekten mantıklı geliyor mu? Netleştiriyoruz.
Buzdolabında sadece birkaç gün salatalık
Buzdolabında en fazla dört gün boyunca salatalık saklayın. Uzun süre içinde kalırsa, soğuk nedeniyle hızla lekelenir ve / veya sarı olur. Aynı zamanda duygusal bir tutarlılık varsayar. Bunun nedeni salatalıkların yüzde 90'dan fazla su olmasıdır - sıcaklıklar dört santigrat derecenin altına düştüğünde yeşil sebzeler donar; çözüldüğünde yumuşak ve yenmez olur.
Salatalık hangi depoda ne kadar dayanır?
Salatalık saklayabileceğiniz çeşitli yerler var:
Salatalık mutfakta "açık" tutmak
Salatalığın satın alındığı gün tam doğru bir şekilde yemek isterseniz, sebzeleri kullanılana kadar mutfağa, büfede bırakmak en iyisidir. Eğer öyleyse, salatalığı delikli plastik bir torbada saklayın.
Raf ömrü: birkaç saat / bir gün
İdeal yerler olarak kiler veya kiler
Kiler ve kiler, salatalık depolamak için en iyi yerlerdir, çünkü bu odalar genellikle 10 ila 13 santigrat derece ve karanlık arasında sıcaklıklara sahiptir. Bunlar salatalık için mükemmel şartlar.
Raf ömrü: iki ila üç hafta
Buzdolabında sebze tepsisini tercih
Eğer kileriniz veya bodrum katınız yoksa, aynı gün tüketilmezse buzdolabındaki salatalık en iyi şekilde saklanır. Sonra salatalığı biraz daha az ılık olduğu sebze bölmesine koyun.
Raf ömrü: yedi ila on gün
Salatalık saklamak için temel ipuçları
Kestikten sonra salatalık tutmak
Dilimlenmiş salatalık depolamak için adım adım kısa bir rehber:
- Salatalık kesmeden ÖNCE yıkayın. Salatalığı dikkatlice mutfak kağıdı ile kurulayın. İstediğiniz salatalık parçasını kesin. Kalan salatalık sarılmak film sarın.
İpuçları
Alternatif olarak, sebzeleri plastik bir kutuya koyabilirsiniz. Önemli olan hava ve nemden korunmasıdır.
- Paketlenmiş salatalığı buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin.