İçerik
- Doğru şekilde greyfurt kabuğu alın
- Greyfurt soymak için doğru araç
- Greyfurt soyma
- Greyfurt hazırlanması
Greyfurt için turuncu bir kesici de kullanılabilir
Doğru şekilde greyfurt kabuğu alın
Sağlıklı narenciye meyvesi hafif ekşi ve biraz da acı bir tadı vardır. C vitamini bakımından zengindir ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi olan acı maddeler içerir. Greyfurt, beyaz, kırmızı veya pembe etle, beyaz greyfurt veya greyfurt ile en acı tadında bulunur.
İpuçları: Acı tadı nötrleştirmek için küspeğe az miktarda şeker veya bal ekleyin.
Greyfurt soymak için doğru araç
Keskin bir mutfak bıçağı ve bir çay kaşığı greyfurt soymak ve tadını çıkarmak için yeterli. İsterseniz, özel bir greyfurt çatal bıçak takımı satın alabilirsiniz. Bu, iki kesme yüzeyine sahip hafif kavisli bir bıçak ile sivrilen ve aynı zamanda kesme tarafına sahip bir kaşıktan oluşur.
Greyfurt soyma
Bir greyfurt soyulurken bazı hilelere dikkat ederseniz, mutfağınız sadece çok az meyve suyu döküldüğü ve kağıt hamuru zarar görmediği için nispeten temiz kalır. Böylece greyfurt parçaları çekici kalır ve iştah açıcı olarak hazırlanabilir.
- Greyfurtun her iki ucunu da çıkarmak için keskin bıçağı kullanın. Hamuru görünür hale gelene kadar derinden kesin. Meyveleri altı ya da sekiz eşit parça oluşacak şekilde kesin. Mümkün olduğunca derinden kesin. Dış ve iç beyaz kabuk kesilmelidir. Şimdi mutfak bıçağını, soyma parçalarını hamurdan çıkarmak için kullanın. Kabuk tek parça halinde çekilemiyorsa, daha küçük kabuk parçalarını kesmeniz gerekebilir. Tüm beyaz meyveleri bıçağı kullanarak dikkatlice sıyırın. Meyveleri ellerinizle ayırarak bölün. Şimdi bireysel meyve parçalarını eritebilir ve tüketebilirsiniz.
Greyfurt hazırlanması
Burada çeşitli seçeneklere sahipsiniz. Her zaman greyfurt ile ne yapmak istediğinize bağlıdır.
Kahvaltıda meyve iki parçaya bölünebilir ve kaseden alınan hamur elimine edilebilir.
Bir kek üzerinde, keklerde veya bir büfede dekorasyon olarak, tek tek meyveler uygundur. Bunun için greyfurt özenle ve dikkatlice soyulmalıdır. Soyulması zorsa, meyve kısa bir süre sıcak suya yerleştirilebilir. Isının etkisi soyma işlemini kolaylaştırır.