İçerik
- Rezene otunun kurutulması - doğru yaptığınız şekilde
- Rezene havası kuru mu? Hayır!
- Rezene fırında kurutmak için? Evet!
- Kurutucuda kuru rezene? Evet!
- İpuçları
- Alternatif koruma seçeneği: donma
- İpuçları
Rezene otu her zaman fırında kurutulmalıdır
Rezene otunun kurutulması - doğru yaptığınız şekilde
Fennelkraut mutfakta hoş bir konuktur. Özellikle çayları, aynı zamanda salataları geliştirir. Hobi aşçıları ve uzmanları, özellikle spazmoz etkisinden dolayı bitkileri takdir ederler. Ama daha büyük miktarlarda rezene bitki ile ne yapmalı? Kurumuyor mu? Ve eğer öyleyse, tam olarak nasıl çalışır? Cevaplarımız bizde!
Rezene havası kuru mu? Hayır!
Diğer bitkilerin çoğundan farklı olarak, rezene otu havayla kurumayı çok iyi tolere etmez. Pratik deneyler, rezene yeşilinin sadece kahverengine ve çirkin hale geldiğini gösteriyor. Bu nedenle, diğer bitkilerin büyük bir bölümünde iyi bir vicdan ile yapabileceğiniz gibi, rezene küçük buketlere bağlama ve baş aşağı kuru, havadar bir yerde asılı tavsiye ediyoruz.
Rezene fırında kurutmak için? Evet!
Neyse ki havayla kurumaya bağlı değilsiniz. Örneğin, fırının üzerine geri düşebilirsiniz. Bu nasıl çalışır:
- Pişirme kağıdı içeren bir fırın tepsisi yerleştirin. Rezene otunu tabağa eşit şekilde yayın. Sonra tenekeyi önceden ısıtılmış fırına koyun. Fırın kapağı hafifçe açıkken lahananın yaklaşık 40 santigrat derece kurumasını bekleyin.
İpuçları:
Kurutucuda kuru rezene? Evet!
Fırından bile daha iyi, rezene otunu kurutmak için bir kurutucu. Böyle bir cihazınız varsa, bunu fırına tercih etmelisiniz. Yine, 40 derecenin üzerindeki sıcaklıkları kullanmayın!
Kurutucudaki hızlı ancak yumuşak kurutma nedeniyle, rezene yaprakları sulu yeşil kalır ve bu nedenle lezzetli ve çekicidir.
İpuçları
Beton prosedürü, üreticinin talimatlarında Kurucunuzun el kitabında bulunabilir.
Alternatif koruma seçeneği: donma
Rezene otunuzu kurutmak istemiyorsanız, başka bir yöntem daha vardır: dondurabilirsiniz.
- Rezene otunu iyice yıkayın. Dikkatlice kurulayın. Otu küçük kesin. Kıyılmış otu buz küpü tepsilerine yerleştirin. Buz küpü tepsilerini suyla doldurun. Her şeyi dondurucuya koyun. Rezene bitki küplerini dondurucu torbalara bölün. Bu torbaları hava geçirmez şekilde kapatın. Dondurucu poşetlerini dondurucuda saklayın.
İpuçları
Böylece, eğer gerekirse, rezene otunu her zaman porsiyonlarda çıkarabilirsiniz.