İçerik
- Kendi sebze yamanında başarıyla rezene yetiştir
- Kullanım türüne bağlı olarak çeşitlilik seçimi
- Çaylar, maskeler ve merhemler için baharatlı rezene
- Kalın rezene yumrular gelen lezzetli yan yemekler
- Kerevizin darbeye dayanıklı çeşitleri
- İdeal konum
- Rezene sezonu bölgeye göre belirlenir
- Odadaki ön kültür
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kendi sebze yamanında başarıyla rezene yetiştir
Rezene, sebze olarak yoğun ve bitkisel tadı nedeniyle bir lezzet meselesidir. Bu bitkinin yumruları çiğ veya pişmiş olarak yiyebilir. Kurutulmuş rezene tohumları çeşitli güzellik bakımlarında ve şifa uygulamalarında kullanılabilir.
Kullanım türüne bağlı olarak çeşitlilik seçimi
Rezene için, vahşi rezene, yumru rezene ve baharat rezene arasında temel bir ayrım vardır. Sonuncusu, rezene aromalı tohumlarının toplanması için özellikle uygundur. Bununla birlikte, yumru rezene ayrıca uygun koşullar altında umbelliferous salkımını oluşturur.
Çaylar, maskeler ve merhemler için baharatlı rezene
Baharat ezici çeşitleri özellikle belirgin bir çiçeklenme eğilimi gösterir. Sonuç olarak, yumru rezene kıyasla nispeten daha yüksek bir rezene tohumu verimi sağlarlar. Öncelikle tohumların güzellik maskelerinde, bitkisel karışımlarda ve mide çaylarında kullanılması için rezene yetiştirmek istiyorsanız, hedeflenmiş baharat rezene ekmelisiniz.
Kalın rezene yumrular gelen lezzetli yan yemekler
Kereviz durumunda, ıslah muhtemel olarak gecikmeli ve zayıf bir çiçeklenmeye yöneliktir. Böylece bahçenizdeki bitkiler uygun bir yerde kalın yumrular oluşturabilir. Bunlar sırayla parçalara ayrılarak pişirilebilir ve aromatik bir garnitür olarak servis edilebilir.
Kerevizin darbeye dayanıklı çeşitleri
Kereviz mümkün olduğunca büyük bir yumru gerektirdiğinden, bitkilerin çiçeklenmesinden mümkün olduğunca kaçınılmalıdır. Bu, haziran ayının sonlarında ekim ayının sonlarında ekim yapılarak yapılabilir, ancak yumru kökler yalnızca yükseltilmiş yatakta veya kış mevsiminde şarap yetiştirme ikliminde olgunlaşır. Bununla birlikte, yaz aylarında erken çiçeklenmeye eğilimli olmadan, kurşun geçirmez çeşitler Mart ayında da öne çıkarılabilir.
İdeal konum
Rezene bitkileri gevşek ve derin topraklarda özellikle iyi yetişir. Toprağın yeterli besin maddesi olması ve ideal olarak güneşin altında olması gerekir. Rezene çok fazla kuraklık ve tıkanma ısısı olduğunda çekim yapma eğiliminde olduğundan, özellikle yumru rezene ile yeterli sulamanın sağlanması önemlidir.
Rezene sezonu bölgeye göre belirlenir
Genel olarak, rezene ortalama kültür süresi yaklaşık 12 haftadır. Özellikle ılıman yerlerde veya yükseltilmiş yatakta, açık havada geç direkt ekim Haziran ayında hala mümkündür ve tohum rehberindeki talimatlara uyulmalıdır. Aksi takdirde, rezene tercihen oda sıcaklığında Mart ayından itibaren tercih edilmeli ve yaz mevsiminde hasat edilecek tarlada Mayıs ayından ayrılmalıdır.
Odadaki ön kültür
Rezene soğuğa duyarlı tepki verdiğinden, Mayıs ayı başında açık havada doğrudan ekim sırasında koruyucu bir örtü ile örtülmelidir. Odadaki ön kültürde ideal çimlenme sıcaklığı 20 ila 22 ° C arasında olmalıdır. Çimlenmeden sonra, sıcaklık ayrıca maksimum 16 ° C'ye düşürülmelidir, aksi takdirde kök boğazı çok uzun ve dengesiz hale gelir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Rezene, diğer tüm umbelliferae'ler gibi, sadece her üç yılda bir aynı bölgede yetiştirilmelidir. Ön kültürler, marul, karnabahar, turp ve bütün baklagilleri içerir.