İçerik
- Tarhun dondurulabilir mi?
- Donmaya hazırlanıyor
- Dondurulmuş tarhun kullanımı
- Kısacası en önemli şey:
- İpuçları ve Püf Noktaları
Tarhun dondurulabilir mi?
Otlar ile hemen hemen her yemeğin tadı iyileştirilebilir ve taze olarak elde edilebilenler şanslı olabilir. Diğerleri için, donmuş otlar çekici bir alternatif ve tarhun istisna değildir.
Dondurulmuş tarhun aroması zamanla azaldıkça, en geç bir sonraki ilkbahara kadar çok uzun süre donmuş kalmamalıdır. Ardından ilk yeni çekimleri tekrar yapabilirsiniz. Donma için çiçeklenmeden hemen önce zamanı seçin, sonra aroma en yoğundur ve çözülmeye devam eden çok fazla lezzet vardır.
Donmaya hazırlanıyor
Tarhununuzu ılık, güneşli bir günde, sabahın erken saatlerinde veya öğleden sonra erken hasat edin. Sonra aromalar özellikle konsantredir. İdeal olarak, birkaç gün boyunca yağmur yağmadı. Şimdi taze sürgünleri kesin. Hasar görmemiş yapraklara dikkat edin. Yenilmemeli veya renklendirilmemelidir.
Kurutmada olduğu gibi, donmadan önce tarhun saplarını çıkarmalısınız. Temizlenmiş yapraklar tamamen veya küçük buz kalıbı bölmelerinde kesilebilir, bir miktar su ilave edilebilir ve dondurucuya veya dondurucunuza yerleştirilebilir.
Küpler dondurulduktan sonra, daha büyük, daha aroma güvenli dondurucu kaplarına doldurun. Bu yüzden her zaman küçük tarhun kısımlarını elinizde bulunduruyorsunuz, ancak büyük göğsündeki küçük kavanozlara garip bakmanıza gerek yok.
Dondurulmuş tarhun kullanımı
Dondurulmuş tarhun, ısıtılmış gıdalarda taze otlar ile aynı şekilde kullanılabilir. Bir çorba ya da güveç pişirirken, tarhun daha önce eritilmesi gerekmez.
Ancak, iyi bilinen sakatat sos gibi bir sosu baharatlamak istiyorsanız, susuz dondurduğunuz tarhun kullanın veya sosun suyla yıkanmaması için iyice kurulayın.
Kısacası en önemli şey:
İpuçları ve Püf Noktaları
Tüm durumlar için hazırlanmak için, su ile ve susuz farklı miktarlarda tarhun dondurun. Bu şekilde, pişirme projenize en uygun çeşidi her zaman tam olarak çözebilirsiniz.
UE