İçerik
İşlemeden önce, hindiler iyice temizlenmelidir
Hindibaları kesin ve işleyin
Endişler sağlıklıdır ve düşük taze sebzelerin bulunduğu bir mevsimde hasat edilir. Aralık ayına kadar, bazı çeşitler bahçeden taze getirilebilir. İşte size hindilerinizi bahçe veya süpermarketten en iyi şekilde nasıl temizleyebileceğiniz, keseceğiniz ve işleyeceğiniz.
Erken makale Bitki hindiba salatası - yatakta geç, masanın üzerinde netHindibaları uygun şekilde yıka
Süpermarketteki ve kendi bahçelerindeki hindiler genellikle toprak, kum ve böceklerle kirlenir. Bu, özellikle gevşek yaprakları olan çeşitler için geçerlidir. Bu nedenle hindiba salatası işlemden önce uygun şekilde yıkanmalıdır:
Kuru hindiba
Yaprakları sudan çıkarırken, onları kahverengi veya hasarlı alanlar için kontrol edebilir ve çıkarabilirsiniz. Sonra salatası bir salata çırpıcısına koyun, yaprakları bir kevgir içinde süzün veya kuru, temiz bir bez üzerine yerleştirin ve hafifçe kurulayın.
Hindibaları kes
Hindibaları eşit şekilde kesmek için, tahtaya aynı yönde birkaç yaprak yerleştirin. Bozuk noktaları tekrar kontrol edin ve çıkarın.Sonra hindiba yapraklarını ince şeritler halinde kesin.
Hindi işleme
Dalgıçlar çoğunlukla marulda taze olarak kullanılır. Acı acı bir tada sahip olduklarından, portakal, mango veya elma gibi tatlı malzemelerle iyi bir şekilde birleştirilebilirler.
Ancak hindiler sadece çiğ olarak tüketilemez. Aşağıdaki gibi yemek tarifleri için pişirme sitelerinde arama yapın: