İçerik
- Donma tarihleri - Doğu'nun dondurucudaki meyveleri
- Tarihlerin raf ömrü
- Tarihler dondurulabilir mi?
- Donma için hangi tarihler uygundur?
Hem taze hem de kurutulmuş tarihler dondurulabilir
Donma tarihleri - Doğu'nun dondurucudaki meyveleri
Tarihler, yüksek şeker içerikleri nedeniyle enerji bağışlar, iyi sindirilebilir ve sözde sinirleri kuvvetlendirir. Kural olarak, Doğu'nun meyveleri kurutulur ve bu nedenle uzun ömürlüdür. Ancak bazı çeşitlerde donma anlamlıdır.
Tarihlerin raf ömrü
Burada taze ve kuru meyveler arasında ayrım yapmanız gerekir. Yeni tarihler ağustos ayından ekim ayına kadar mevcuttur. Hala doğal nemlerini koruyorlar, sağlam ve donuk bir cilde sahipler. Kuru ve serin olarak muhafaza edildiğinde, yaklaşık üç ila dört hafta sürer. Kurutulmuş tarihler sudan mahrum edildi. Teni oldukça deri ve koyu. Meyvelerde bulunan şeker yaklaşık bir yıl raf ömrüne sahiptir. Kurutma tarihleri yıl boyu mevcuttur.
Tarihler dondurulabilir mi?
Uzun raf ömrüne rağmen, tarihleri de dondurabilirsiniz. Bununla birlikte, daha fazla sayıda tarih alırken, tarihin gerçekten taze olup olmadığını veya malların donmuş olup olmadığını sormalısınız.
Tarihler çoğunlukla hasattan sonra dondurulur ve tazeliğini sağlamak için bu durumda alınır. Sadece varış yerlerinde tarihler çözülür. Başka bir donma meyvenin kalitesini önemli ölçüde azaltacaktır.
Kurutulmuş tarihleri her durumda dondurabilirsiniz, ancak kalitesi düşüyor. Besinler ve aromalar kısmen kaybolur ve tarihin tutarlılığı da değişir. Ev dondurucu torbaları veya tenekeleri kullanın.
Tarihler taşla dondurulabilir ve aromalarının daha iyi gelişmesini sağlamak için oda sıcaklığında eritilmelidir.
Donma için hangi tarihler uygundur?
Ticarette birçok farklı tarihler alırsınız. Hepsi dondurulmuş olamaz, diğerleri dondurulmuş olarak saklanmalıdır.