İçerik
- Kendiniz tüketmek için mantar yetiştirin
- Yetiştirme için ön koşul olarak iklim koşulları
- Substratı hazırla
- Mantarların meyve veren organları için bir enerji kaynağı olarak miselyum
- Kültüre başlamadan yetiştirme
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kendiniz tüketmek için mantar yetiştirin
Mantar yetiştirerek kendinize rehberlik etmek istiyorsanız, beyaz ve kahverengi mantarlar özellikle mantar yetiştiriciliğinde yeni başlayanlar için iyi bir seçimdir. Bu mantarlar karanlık mahzenlerde nispeten kolay bir şekilde yetiştirilebildiğinden, hedeflenen ekimleri zaten Fransız kralı Louis XIV mahkemesinde uygulandı.
Yetiştirme için ön koşul olarak iklim koşulları
Mantarlar iklim koşulları altında bile yüksek verim için ideal şekilde yetiştirilir. Bu nedenle, aşağıdaki ekim alanları özellikle bir mantar kültürü için uygundur:
Belirli bir nem miktarı daha büyük bir yetiştirme boyutunda düzenli olarak sulanarak üretildiğinden, seçilen oda neme karşı yapısal olarak hassas olmamalıdır. Yaklaşık 15 ila 20 santigrat derece sıcaklıklar, beyaz ve kahverengi mantarların gelişmesi için idealdir. Mantarlar da ışık altında büyümesine rağmen, aynı zamanda herhangi bir yabancı ot bitkisinden arındırılmalarına izin vererek tamamen karanlıkta büyürler.
Substratı hazırla
Genelde önceden hazırlanmış Strafor veya karton kutular bir kullanım kılavuzuyla sunulmaktadır, substrat zaten bir mantar miselyum ile aşılanmıştır. Bunlar bazen doğrudan daireye yerleştirilebilir, çünkü genellikle nemi düzenleyen bir kapağı vardır. Mantarları daha büyük oranda çoğaltmak istiyorsanız, spor içermeyen koko substratı veya saman balyası içeren kutular mantar yetiştiriciliği için bir arka plan sağlar.
Mantarların meyve veren organları için bir enerji kaynağı olarak miselyum
Saman balyalarını en az yaklaşık 15 ila 20 santimetre yüksekliğe bölün ve planlanan kurulum alanında raflara veya raflara yerleştirmeden önce suyla nemlendirin. Miselyumun büyümesini başlatmak için balyaları mantar sporları ile inoküle edin. Bu, yaklaşık iki ila üç hafta içinde bir mantar balyasının içinden büyür. Koşullara bağlı olarak, hasat için meyve veren gövdeler bazen birkaç gün içinde balyadan çıkıntı yapabilir.
Kültüre başlamadan yetiştirme
Yenilebilir mantar kültürünü daha küçük ölçekte denemek istiyorsanız, benzer bir denemeyi ticaretten bir başlangıç yapmadan başlatabilirsiniz. Bazı sporlar ayrıca ticari olarak temin edilebilen mantarlara yapıştığından, satın alınan mantar kalıntılarını bir saman balyasına veya başka bir nemli alt tabakaya uygulayabilirsiniz. Bu teknikle bile, mantar büyümesinin arzulanan başarısı bazen başlamaktadır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Mantar yetiştiriciliğinin başlangıcı, Fransız Sun King Louis XIV mahkemesine geri döner.Yemek yenilebilir mantarı çok takdir etti, mahkeme bahçıvanları mahzenlerde orman ve çayır mantarı yetiştirmeye ilk girişimlerini yaptılar. Daha sonra, Paris metropolünün altındaki dallı katakomplar, mantar yetiştiriciliğinde bazen yetiştiriciliğin sıcaklığı ve nemi açısından ideal koşullar olduğu için kullanılmıştır.