İçerik
- Böğürtlen rengi
- Çevre düzenlemesi için böğürtlen rengini kullanın
- Renge dayalı hasat
- Boyama için mutfakta böğürtlen kullanın
- İpuçları ve Püf Noktaları
Böğürtlen rengi
Böğürtlenler, çoğu bahçıvan tarafından, doğrudan dalların arasında tatlı ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak yenir. Renk teması böğürtlen üzerinde farklı düzeylerde anlam ifade eder.
Çevre düzenlemesi için böğürtlen rengini kullanın
Birçok bahçıvan, bahçelerinin ekimini mevsimsel renkler açısından çok özel fikirlere göre yapar. Böğürtlen yıl boyunca canlandırıcı bir görünüm sunar. Bir kış yeşili bitkisi olarak böğürtlen türleri genellikle yapraklarını kış aylarında kapatmaz, bu yüzden sürüngenler ve böcekler için kışlık yem olarak popülerdirler. İlkbaharda yeni dalları filizledikten sonra böğürtlenler çok zengin bir renkte birçok derin yeşil yaprak üretir. Mayıs ve Mayıs ayları arasında, ilk böğürtlen çiçekleri narin pembe ve krem tonlarında keşfedilebilir. Yavaş yavaş ince yapraklarını kaybettiklerinde, meyveler ilk önce birkaç kırmızı üzerinde çok koyu siyaha dönüşmeden önce, ilk boylarına kadar kuvvetli yeşil renkte büyür.
Renge dayalı hasat
Çoğu böğürtlen çeşidi, farklı koyu tonlarda tamamen olgun siyah meyvelere sahiptir. Renk temel olarak meyvelerin olgunlaşma zamanının bir göstergesi olduğundan, kabaca kendinizi yönlendirebilirsiniz. Bununla birlikte, siyah renkli meyveler bile hala oldukça asitli olabilir, bu yüzden hasat sırasında parmak ucuyla hissetmeye ihtiyaç duyulur. Böğürtlen meyvesi saptan çok hafif bir basınçla çıkarılabilirse, genellikle yeterli tatlılıkta bir olgunluk derecesine ulaşılır.
Boyama için mutfakta böğürtlen kullanın
Neredeyse herkes, çocukluktaki yetişkinlerin, onlara böğürtlen ile parlak giysiler sürmelerini hatırlattığını hatırlayabilir. Aslında, böğürtlen suyu çok güçlü ve dayanıklı lekeler, bu yüzden hasatta her zaman eski kıyafetler giyilmelidir. Bu boyama etkisi aynı zamanda çok hedeflenmiş bir şekilde kullanılabilir. Toplanmış ve işlenmiş böğürtlen oranına sahip soslar ve likörler sadece lezzet olarak değil görsel olarak da rafine edilebilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Tüm böğürtlen meyveleri olgunlaştığında da siyah olmaz. Ahududu, kırmızı meyvelerle ahududulara benzer, ancak aslında ahududu ve böğürtlen arasında bir çapraz.