İçerik
- Isırgan otu hasat için ipuçları ve püf noktaları
- Hasat zamanı: Mayıs-Eylül
- Isırgan otu oluşumu
- Ne hasat edebilirsiniz ve tadı nasıldır?
- Daha sonra yanık çakma olmadan toplama
- Hasat sonrası işlem
- İpuçları
Isırgan ısırganları toplarken eldiven giymek önemlidir.
Isırgan otu hasat için ipuçları ve püf noktaları
Onları kim tanımıyor, ısırgan otu? Şifalı olduğu kabul edilir, besin bakımından zengindir, iyi bir işaretçi bitkisidir ve gübre olarak işlenir ve gübre ve böcek ilacı olarak kanıtlanmış olarak kullanılır. Ama onları nasıl hasat ediyorsunuz?
Sonraki makale Isırgan otu gübresini takın ve takınHasat zamanı: Mayıs-Eylül
Hasat mevsimi nisan / mayıs ayından eylül ayına kadar uzanır. İlk güçlü donun ne zaman gerçekleştiğine bağlı olarak, ısırgan otu kasım ayına kadar hasat edilebilir. Çiçekler temmuz-eylül ayları arasında bulunurken, tohumlar geç eylül / ekim ayları arasında olgunlaşmaktadır.
Isırgan otu oluşumu
Isırgan ısırgan otları genellikle orman kenarlarında, sularda, çayırlarda ve genellikle kısmen gölgeli yerlerde bulunur. Bunlar bir azot göstergesidir veya toprağın yüksek besin içeriğini gösterir.
Ne hasat edebilirsiniz ve tadı nasıldır?
Isırgan otunun tüm bitki kısımları yenilebilir (ve sağlıklıdır). Çoğunlukla yapraklar ve tohumlar hasat edilir. Tohumlar hafifçe cevizlidir ve yapraklar pişmiş halde ıspanağı hatırlatan tatlı, topraksı bir tada sahiptir.
Genç sürgünler hasat için en uygun olanlardır. Nitrat bakımından eski parçalardan daha az zengindirler. Kökleri 2. yıldan hasat edilebilir. Ancak o zaman yeterli büyüklükte olurlar ki hasatları faydalı olacaktır.
Daha sonra yanık çakma olmadan toplama
Kılların üstünde silika dolu bir 'kafa' vardır. Bu, dokunulduğunda bir dokunuş tetikler. Ek olarak, kaşıntı kabarıklıkları gelişir. Bu nedenle, hasat yaparken daima eldiven giymelisiniz. İnce kumaş eldivenler yeterli değildir. Kalın örme eldivenler veya deri gibi bahçe eldivenleri, sürgünlerin toplanması veya kesilmesi için daha uygundur.
Hasat sonrası işlem
Hasattan sonra ısırganlar çabuk işlenmeli veya kullanılmalıdır. Aksi takdirde, tatları ve aktif bileşenleri buharlaşır. Isırgan ısırgan otu diğerleri için taze veya kurutulmuş:
İpuçları
Isırganlar çiçek açıyorsa, yaprakların toplanması daha az tavsiye edilir. Tadı daha az iyi ve biraz liflidir.