İçerik
- Isırganın dondurulması - nasıl çalışır?
- Isırgan ısırgan dondurmak için en iyi nasıl
- Hasattan sonra temizleyin ve doğrayın
- Kaplarda paketleyin ve dondurun
- Dondurulmuş ısırgan otu için kullanır
- Kuru ısırgan ısırgan otu daha iyi
- İpuçları
Donmadan önce ısırgan ısırganları ezilmelidir
Isırganın dondurulması - nasıl çalışır?
Isırgan otu nisan ve ekim ayları arasında büyüme mevsimine sahiptir. Kışın sıcak dönemlerde sadece istisnai durumlarda bulunur. Kışın şifalı bir bitki olarak bilinen bu bitki olmadan yapmak zorunda kalmamanız için dondurulabilir.
Isırgan ısırgan dondurmak için en iyi nasıl
Önceden, doğru ve zamanında ürün çok önemlidir. Isırgan ısırgan otları en iyi nisan ile haziran ayları arasında hasat edilmelidir. Daha sonra bitkiler kuvvetli ve yaprakları lif bakımından en az zengindir. Temmuz ayından itibaren çiçeklenme dönemi başlar ve yapraklar enerji kaybeder.
Hasattan sonra temizleyin ve doğrayın
Isırgan ısırganlardan korkuyorsanız, donup çözüldükten sonra acı veren saçların etkisinin ortadan kalktığını söylemelisiniz. En geç pişirme işlemi sırasında artık bunlardan 'kendinizi yakmanız' mümkün değildir.
İlk olarak, ısırgan ısırgan otları temizlenmelidir. Sonra kabaca ezilirler. Ispanak veya smoothie yapmak için planlıyorsanız, sapları bırakabilirsiniz. Aksi takdirde, yaprakların saplardan toplanması ve sadece yaprakların dondurulması tavsiye edilir.
Kaplarda paketleyin ve dondurun
Ezdikten sonra pases bir kabın içine gider. Sadece geleneksel dondurucu poşetleri donmaya uygun değildir. Kilitlenebilir plastik kutular veya buz küpü tepsileri bile uygun bir seçimdir. Buz küpü tepsileri kullanmaya karar verirseniz, önce kıyılmış ısırgan ısırgan otlarını ve sonra suyu doldurun. Buz küpü kaplarında, ısırgan ısırgan otları daha sonra kısımlara ayrılabilir.
Dondurulmuş ısırgan otu için kullanır
Dondurulmuş ısırgan ısırgan otlarının çözülmesi ve daha sonra onları yemek kesinlikle bir lezzet patlaması değildir. Ek olarak, yaprakların kıvamı ve görünümü donma sürecinden de zarar görmüştür. Bununla birlikte, bazı kullanımlar vardır:
Kuru ısırgan ısırgan otu daha iyi
Dondurulmuş ısırgan otu çay yapmayı zorlaştırır. Bitkisel toz olarak bile bu durumda uygun değildir. Eğer böyle şeyler varsa, ısırganları dondurmak yerine kurutmalısınız. Bu amaçla demetler gölgeli bir yere asılır veya ızgaraya yerleştirilir.
İpuçları
Isırganları dondurmak için hasattan sonra uzun süre beklemeyin! Tatlar kaybolur ve C vitamini kaybı hızla artar.