İçerik
- Boskop Mağazası - bu elma bütün kış boyunca böyle devam edecek
- Sadece olgun hasat elmalar depolanabilir
- Oda sıcaklığında kısa depolama
- Buzdolabı raf ömrünü uzatır
- Kış için kalıcı konaklama
- Boskop doğru nasıl saklanır
- İpuçları
Boskop elmaları bodrumdaki kutularda iyi saklanabilir
Boskop Mağazası - bu elma bütün kış boyunca böyle devam edecek
Ekşi Boskop ekim veya kasım aylarından hasat edilen bir kış elmasıdır. Tam aroması uzun süreli depolamadan sonra ciddi şekilde ortaya çıkar. Bu elma çeşidi, pasta tepesi kadar saf ve eşit derecede lezzetli. Ve iyi: Kusursuz meyveler sizi aylarca saklayabilir.
Sadece olgun hasat elmalar depolanabilir
Elmalarınızı süpermarkette satın alırsanız, nadiren daha uzun süre saklamak zorunda kalabilirsiniz. Kendi bahçesinde bir Boskopbaum ile farklı görünüyor. Ekim veya Kasım aylarında bir noktada, elmalar olgunlaşır ve toplanmaları gerekir.
Meyveler uzun süre saklanabilmeleri için ağaçtan çok kısa sürede alınmamalıdır.
Oda sıcaklığında kısa depolama
Hızlı tüketim için tasarlanan Boskopäpfel'i oda sıcaklığında bir meyve sepetinde saklayabilirsiniz. Bununla birlikte, hava ne kadar kuru ve oda o kadar sıcak, meyve o kadar çabuk büzülür.
Buzdolabı raf ömrünü uzatır
Bir tür geçici çözüm olarak, buzdolabı da uygundur.
Elmaları uzun süre sağlam tutmak için nemli bir beze sarılmaları ve meyve ve sebze bölmelerine yerleştirilmeleri gerekir.
Sebze bölmesinde başka meyveler saklanırsa, bu bir problem olabilir. Boskop, komşu meyvelerin daha hızlı bozulmasına neden olan olgunlaşan bir gaz salmaktadır.
Kış için kalıcı konaklama
Boskop serin, karanlık ve daha uzun depolama için yüksek neme sahip bir yere ihtiyaç duyuyor. Havalandırmalı seçenekli bir bodrum katının yanı sıra serin ancak dona karşı korumalı bahçe haneleri ve garajları idealdir.
Boskop doğru nasıl saklanır
- Önce bütün kurtçukları ve hasarlı elmaları ayırın. Aşırı büyüklükteki meyveler bile daha uzun süre saklamak için uygun değildir. Elmaları bir meyve rafına veya sığ kutulara koyun. Bunları önce ahşap yünü veya oluklu mukavva ile yerleştirebilirsiniz. Daha uzun kutular kullanıyorsanız, basınç noktalarından kaçınmak için birkaç kat oluklu mukavva katmanını ayırın. Gerekirse, nemi artırmak için odaya su hazneleri koyabilirsiniz. Depolanan elmaları haftada bir kontrol edin. Çürük elmaları hemen ayırın, böylece çürüme diğer meyvelere yayılamaz.
İpuçları
Depolanamayan bazı elmalar hala elma püresi ile iyi çalışır.