İçerik
- Hodan kurutma: Bunu bilmelisin!
- İlk: doğru zamanda hasat
- Havada kurutma
- Kurutucuda kuru
- Kuru hodan ne için uygundur?
- Kurumaya daha hızlı bir alternatif: donma
- İpuçları ve Püf Noktaları
Hodan kurutma: Bunu bilmelisin!
Hodan ekenler genellikle büyük miktarlarda başarılı olur ve toplanırlar. Bununla birlikte, bütün mahsul taze ve hemen yoğundur ve homurcuk büyük miktarlarda zararlı olduğu için iyi değildir. Kurutma iyi bir alternatif olduğundan.
Dikim Borage: Nasıl Çalışıyor! Sonraki makale Freeze Borage - iyi bir fikir?İlk: doğru zamanda hasat
Hodan için ideal toplama süresi en üst noktadır. Bu, Mayıs ve Eylül ayları arasında uzun bir süre boyunca gerçekleşir. Önceden, gerektiğinde bireysel genç yapraklar hasat edilebilir. Hasat için, yaprak ve çiçeklerle birlikte sapları kesmek için tavsiye edilir. Önemli: Borage solmuş halde hasat etmeyin. Daha sonra yapraklar sarımsı kahverengidir ve aroması kaybolmuştur.
Havada kurutma
Havada kuruma genellikle birkaç gün ve 1,5 hafta kadar sürer. Özellikle hodanı su zengini sapıyla birlikte topladığınızda, havadaki kurutma işlemi sabır gerektirir.
Bu yöntemi seçerseniz, aşağıdakileri göz önünde bulundurun:
Kurutucuda kuru
Diğer bir metot kurutucuda kurutulmasıdır.Bu işlem 2 gün sürer ve bu nedenle hava ile kurutmaya kıyasla daha hızlıdır. Kurutucu, 30 ila 45 ° C arasında bir sıcaklığa ayarlanmalıdır. Yüksek sıcaklıklar, hodan aromasını arttırır.
Kuru hodan ne için uygundur?
Kurutulmuş hokkabazın yanı sıra taze hodanı kullanabilirsiniz. En iyi durumda, bir şeyi kurutmadan önce veya sonra otu ezdiniz. Bitki için uygundur:
Kurumaya daha hızlı bir alternatif: donma
Kurutma masrafından uzaklaşanlar, hodanları alternatif olarak dondurabilir. Ancak yüksek su içeriği, görünümünü olumsuz olarak değiştirir - çamurlu olur. Buna ek olarak, aromasını kaybeder.
İpuçları ve Püf Noktaları
Hodanları fırında 50 ° C'de kurutabilirsiniz. Bunun için fırın kapısını bir çatlak açmaya bırakmalısınız. Böylece nem daha iyi kaçabilir.
KKF