İçerik
- Fasulyenin hasat zamanı
- Hasat Zamanı
- Hasat böyle işler
- Verimi artırmak
- Tohum kazanmak
- Fasulyeleri sakla
- Bitki ne olur?
- İpuçları ve Püf Noktaları
Fasulyenin hasat zamanı
Zor tohumlanmış - ilk fasulyeler zaten hasat için hazır. Fasulye çeşitlerinin çoğunun hasat edilmesi yaklaşık 8 ila 10 hafta sürer. İlk ihale çekirdeği sadece altı hafta sonra hasat için hazır olan çalı fasulyesi "Saxa" gibi erken çeşitler vardır.
Hasat Zamanı
İlk fasulye toplama Temmuz ayında başlar. İkinci bir fasulye mahsulü seçerseniz, Ekim ayına kadar bile hasat edebilirsiniz. Çalı fasulyeniz, koşucu fasulyeniz veya ateş fasulyesi olgunlaşmış olsun, fasulye tohumlarının hissini ve kırıldığını anlayacaksınız.
Hasat böyle işler
Fasulye dikkatlice el ile toplanır. Genç meyveler, mikroplar kabuktan itilmeden önce toplanır. Her iki ila üç günde bir alınabilir.
Sık toplama, yeni sürgünlerin oluşumunu teşvik eder ve verimi arttırır. Fasulyeleri kuru fasulye olarak kullanmak istiyorsanız, olgunlaşmasına izin verin.
Verimi artırmak
Kısa büyüme süreleri nedeniyle fasulyeler temmuz sonuna kadar ekilebilir. Böylece, aynı yerde üst üste iki kez yetiştirebilir ya da aynı yılda yine yeni patates gibi erken hasat edilmiş bir yatak kullanabilirsiniz.
Tohum kazanmak
Hasatınızdan tohum kazanmak istiyorsanız, bazı fasulyelerin olgunlaşmasına izin verebilirsiniz. Beyaz bir ton alırsanız, çekirdekleri çıkarın ve ılık, kuru bir yere koyun. Kuru kabuklardan, kurumaya yan yana dizilen çekirdekleri serbest bırakırsınız.
Fasulyeleri sakla
Taze, yumuşak fasulye en iyi tadıdır. Çiğ yenmemeleri gerekir. Kuru fasulye zehirlidir. Pişirildiğinde baklagiller güvenle tüketilebilir.
Fakat genellikle bütün fasulye bir kerede kullanılamaz. Yemek pişirmek, dondurmak ve kurutmak suretiyle raf ömrü uzatılabilir. Tat ve vitaminler en iyi donma ile korunur. Fasulye donmadan önce kısaca beyazlatılır.
Bitki ne olur?
Bitki hastalıklardan ve zararlılardan korunmuşsa, bitkinin şifalı otu komposta gelir. Kökler sonbaharda kazmaya kadar toprakta kalabilir ve azotla zenginleştirmeye devam edebilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Fasulye de dalları keskin bir makasla kesebilir. Ama lütfen, böylece sürgünler ve çiçekler zarar görmez.