İçerik
- Aronia meyveleri harika dondurulmuş olabilir
- Taze aronia meyvelerini hemen dondur
- Neden donmuş aronia meyveleri kullanabilirsiniz
- Taze elma meyveleri nasıl daha fazla işlenebilir?
- İpuçları ve Püf Noktaları
Aronia meyveleri harika dondurulmuş olabilir
Kuzey Amerika'dan da anason olarak da bilinen sağlıklı meyve suyu bu ülkede henüz yaygın değil. Ancak gittikçe daha fazla sayıda bahçıvan lezzetli meyveler ekiyor - merak etmeyin, çünkü Aronia sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok yönlü bir şekilde de işlenebilir.
Taze aronia meyvelerini hemen dondur
Bahçelerinde aronia çalıları olanlar, bu bitkinin yüksek verim sağladığını biliyor. Peki kısa sürede olgunlaşan lezzetli meyvelerle nereye gideceksin? Aronia meyvesinin sağlıklı bileşenleri, hasattan hemen sonra dondurursanız en iyi şekilde korunur. Büyük bir dondurucuya bile ihtiyacınız yok, çünkü buzdolabındaki dondurucu da bunu yapıyor. Taze toplanmış meyveleri akan su altında iyice yıkayın ve sonra bunları dondurucu torbaları veya iyi kapanan dondurucu kapları içinde istenen porsiyon boyutunda paketleyin. Dondurucuda, dondurulmuş meyveler yaklaşık üç ay boyunca stabildir.
Neden donmuş aronia meyveleri kullanabilirsiniz
Taze elma meyveleri nasıl daha fazla işlenebilir?
Aksi takdirde tart meyveleri, çok meyveli reçellerin ve marmelatların bir parçası olarak yemek pişirmek için mükemmeldir. Aronia özellikle daha tatlı meyvelerle, özellikle elmalar veya armutlarla uyum sağlar. Ama aynı zamanda kayısı, ayva veya kuş üzümü, chokeberry ile çok iyi geçiniyor. Aronia jelleri aronia ve mürver suyundan yapılabilir. Oldukça sevimli yaban mersini tadında böyle bir jöle yuvarlanır. Taze sıkılmış Aronia suyu, özellikle elma veya armut suyu ile birlikte çok meyve suyu olarak, gerçek bir uyarıcıdır. Aronia meyveleri ortalama meyve suyu veriminin yüzde 80'in üzerinde bir paya sahiptir. Ayrıca, meyveler şurup, likör ve meyve şarabı olarak işlenebilir. Kurumuş ve çatlamış meyveler lezzetli bir meyve çayı oluşturur.
İpuçları ve Püf Noktaları
Aronia meyveleri çalıların taze tadını alır. Ancak çilekler daha tatlı olacaktır, ancak, kara kuşların ve diğer bahçe kuşlarının lezzetli meyveleri burnunuzdan koparmadıklarını varsayarsak ilk dondan sonraya kadar beklerseniz. Alternatif olarak, elbette onları dondurabilirsiniz.