Kayısı ve şeftali: Farklılıklar ve benzerlikler

İçerik

• Kayısı ve şeftali: Farklılıklar ve benzerlikler
• Botanik iniş
• Depolama ve işleme
• depolama:
• Satın alma talimatları
• Ortak sağlıklı şeyler
• İpuçları ve Püf Noktaları

Kayısı ve şeftali: Farklılıklar ve benzerlikler

Yaz aylarında şeftali ve nektarin meyve çeşitlerini süslüyor. Bu taş meyve biraz benziyor. Bununla birlikte, güneyin meyveleri farklıdır. Buradaki temel ayrıntılar hakkında daha fazla bilgi edinin.

Erken makale Kayısı çeşitleri: Sağlam ağaçlar geldi Sonraki makale Kayısı ağacını doğru dikin: yerel bahçeler için ipuçları

Botanik iniş

Kayısı ve şeftali aynı aileye aittir: gül bitkileri (Rosaceae) ve cins: Prunus. Botanikçiler şeftalileri prunus persica, kayısıları prunus armeniaca olarak adlandırırlar. Her iki tür de taş meyveye aittir. Odunsu çekirdeği, ayırt edici bir özellik olarak işlev görür.

Şeftali, Çin'de birkaç bin yıl önce yetiştirildi. Buna karşılık, uzmanlar kayısıların kökeni konusunda hemfikir değil. Çin'den de şüpheleniliyor. Ancak, izler aynı zamanda Ermenistan veya Hindistan'a da yol açıyor.

Depolama ve işleme

Ayrıca, her iki yaz meyvesi de hasattan sonra uzun süre saklanamaz.

depolama:

Her iki türün de tüketimden önce oda sıcaklığında en az bir saat bekletildiğinden emin olun. Aromalarını dolgunluk içinde bu şekilde açıyorlar.

Bununla birlikte, kayısı ve şeftali çeşitli şekillerde korunabilir. Reçel ve çok sayıda tarifler ilk sırada yer almaktadır. Sulu Prunus persica, mükemmel bir şekilde meyve suları halinde işlenebilir. Buna karşılık kayısı ağırlıklı olarak kurutulmuş kullanılır. Alternatif olarak, çekirdeksiz olarak dondurun.

Satın alma talimatları

Güzel kokulu bir şeftali, harika tatlı ve aromatik bir tat garanti eder. Bu meyvenin olgunluk derecesi ilk bakışta veya hatta renkte tanınamaz. Kokusuz örnekler sadece sulanır ve ishale neden olabilir.

Buna karşılık, olgun kayısı sert, hafif kıllı bir cilt ile karakterizedir. Çeşitliliğe bağlı olarak, sarı ila turuncu bir tenine sahiptirler.

Ortak sağlıklı şeyler

Şeftali ve kayısı sağlığı konusunda anlaşıyorlar. Çeşitli hayati vitaminler ve mineraller içerirler. Kuru kayısılarda bu miktar beş kat artmaktadır. Cilt, tırnaklar ve saçlar yeni bir görünüm kazanıyor. Ek olarak, bu meyveli lezzetleri yerken bağışıklık sistemi son derece güçlendirilir.

İpuçları ve Püf Noktaları

Nektarinler şeftalilerden evrimleşmiştir. Pürüzsüz bir cilt ile karakterizedir.

FT