İçerik
- Ahududu Aronia - bir gül bitkisi bize özgüdür
- Aronia - Eski, yeni bir nar meyvesi
- Siyah meyveler ve güzel sonbahar renkleri ile çalı
- Aronia - komplike olmayan ve hastalığa daha az duyarlı
- Aronia meyveleri birçok vitamin ve mineral içerir
- İpuçları ve Püf Noktaları
Ahududu Aronia - bir gül bitkisi bize özgüdür
Ülkemizde de portakal çiçeği olarak da adlandırılan Aronia, Kuzey Amerika'da doğdu ve orada yaşayan yerli halk tarafından, vitamin bakımından zengin ve sağlıklı bir kış yemeği olarak yüzyıllarca değerlendirildi.
Aronia - Eski, yeni bir nar meyvesi
Alman ismi "Apfelbeere", Aronia'ya gül bitkilerine olan botanik ilişkilerini borçludur. Bu aronia içinde, çekirdekli meyvelerden ve dolayısıyla elma meyvelerinden biridir. Yerli elma veya armut gibi, içlerinde eksen dokusuna bağlı meyveler olarak adlandırılırlar. Bu eksen dokusu, çiçekten meyveye, meyvelerden halılara gelişim sırasında gelişen vücudun çekirdeğini oluşturur.
Siyah meyveler ve güzel sonbahar renkleri ile çalı
Aronia, iki metreye kadar çıkabilen yemyeşil bir çalıdır. Yaprakları yaprak döken ve sonbaharda güzel, bordo bitki örtüsü açmak. 20. yüzyılın başından beri, aronia ticari olarak faydalı bir meyve olarak ekilmiştir, özellikle Aronia arbutifolia ("Meyveli Yabanmersini") ve Aronia melanocarpa ("Blackcurrant") adlı iki türe önem verilmiştir. Ayrıca, Kanada ve ABD'de özellikle vahşi uyanık olan Aronia prunifolia türleri vardır.
Aronia - komplike olmayan ve hastalığa daha az duyarlı
Geniş bir meyve bahçesi kullanımına büyük ilgi göstermek için, temelde üç somut neden vardır:
Aronia hemen hemen tüm topraklarda yetişir ve az bakım gerektirir. Bu sebeplerden dolayı, ünlü yeşil baş parmaklara sahip olmasa bile, çalı hemen hemen her hobi bahçıvanına uygundur. Sadece meyveler değil, aynı zamanda bitkinin odunları da yüksek seviyede flavonoid içerdiğinden bitki, UV ışığı, mantarlar veya hastalıklar gibi dış hasarlara karşı oldukça duyarlıdır.
Aronia meyveleri birçok vitamin ve mineral içerir
Bu sağlık açısından değerli flavonoidler, kırmızı ve çalılıkların hemen hemen siyah meyvelerinde de çok fazla miktarda bulunur, ayrıca yüksek konsantrasyonlarda C vitamini, K vitamini ve folik asit de meyvelerin bir parçasıdır. Aronia meyveleri kurutma veya donma için mükemmeldir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Leziz bir Aronia Ayva Jölesi için bu alışılmadık tarifi deneyin: 200 mililitre Aronia suyu, 500 mililitre ayva suyu, bir tutam tarçın ve 500 gram jöle şekeri (2: 1) uzun bir tencerede yaklaşık beş dakika kadar kaynatın Kitle jöleli. Durgun sıcak jöleleri steril kavanozlarla doldurun ve sıkıca kapatın. Jöle ayrıca ayva yerine elma veya armut suyuyla da tatılır.